Wie schmeckt der Sommer in Europa?

Zum Sommerwetter gehört ein erfrischendes Eis - darüber ist man sich in Europa einig. Doch bei der Frage, ob die kalte Süßspeise vorzugsweise aus der Großpackung kommt, in der Waffel serviert oder am Stiel genossen wird, gehen die europäischen Geschmäcker auseinander weiterlesen ...

Dagmar Wette

Dagmar Wette wird zur Euro-Toques Chefköchin ernannt und erhält somit ihren ersten Euro-Toques Stern. Eigens für diese Ernennungsfeier reist Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europa an weiterlesen ...

Bio-Wildsammlung

Die größten europäischen Wildsammlungsflächen befanden sich in Rumänien mit rund 16 Millionen Hektar sowie in Finnland mit 7,5 Millionen Hektar - Produkte aus Wildsammlung sind z.B. Bambussprossen, Paranüsse, Beeren, Pilze sowie Heil- und Gewürzpflanzen weiterlesen ...

Bio von A bis Z im ULRICHSHOF

Das Thema Bio ist inzwischen auch im Tourismus in aller Munde, aber nur wenige Hotels setzen es konsequent um. Der ULRICHSHOF in Zettisch im Bayerischen Wald ist nach wie vor das einzige Baby & Kinder Bio-Resort in Europa weiterlesen ...

Nappa Weger

Nappa Weger, Restaurant Manee Thai, Hamburg wurde in einem feierlichen Rahmen am 16.07.08 von Ernst-Ulrich W. Schassberger, Präsident von Euro-Toques Europa zur Euro-Toques Chefköchin ernannt weiterlesen ...