Eric Werner
Thai-Basilikum
Manieren im Restaurant
Der Esstisch ist Beziehungsort
Reste im Restaurant bitte einpacken
Weintourismus in Maldonado, Uruguay
Obst und Gemüse: Konsum nach wie vor zu gering
Portionen weiterlesen ...
Je schwerer das Besteck des Essens ist, desto besser schmeckt das Gericht
Was genau macht ein kulinarisches Erlebnis aus? Und wie kann man es noch steigern? Mit der Tasteology Dokumentation geht AEG unkonventionellen Methoden und Innovationen sowie uralten Techniken zur Perfektionierung des Geschmackserlebnisses auf den Grund - Ein Großteil des Geschmackserlebnisses ist abhängig von Einflüssen, die sich nicht direkt auf dem Teller befinden weiterlesen ...
Restaurant FOSH Lab in Palma de Mallorca
Im FOSH Lab in Palma tischt Marc Fosh ein innovatives Neun-Gänge-Menü auf: Die Speisefolge begleiten allerdings nicht nur edle Weine, sondern auch Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind - außergewöhnliche Drinks zum Essen wie zum Beispiel einen Nori Sour oder Spiced Daiquiri werden serviert weiterlesen ...