Über die Zukunft die Küche

Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots - der Aufschwung der regionalen Küche weiterlesen ...

Kronenpokal Nordschwarzwald

Den dritten Preis errang Felix Gärtner (Gasthaus Krone, Wildberg), Zweiter wurde Jörg Baitinger (Bad Hotel, Bad Teinach-Zavelstein). Der Sieger heißt Karl Nafz von der Zentralküche des Universitätsklinikums Tübingen. weiterlesen ...