Alfredissimo!

Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet André Rieu einen "Andiviestamppot" (Endivien-Kartoffel-Püree) zu, Alfred Biolek eine "Hochrippe aus dem Ofen mit Senfkruste und selbstgemachte Kräuterremouladen" weiterlesen ...

Polettos Kochschule

Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:00 Uhr. Ein schönes Stück Rinderfilet ist nicht nur eine festliche Mahlzeit, sondern auch zu Weihnachten eine perfekte Alternative zu Gans oder Ente - Aus diesem Grund geht es heute in "POLETTOS Kochschule" um das Beste vom Rind weiterlesen ...

Traumberuf Koch?

Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 13:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint - Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." Auch für Cornelia Poletto, fernsehbekannte Sterneköchin, war die Ausbildung wie ein Fegefeuer weiterlesen ...

Rezeptsucher Staudernheim

SWR, Donnerstag, 25.02., 18:15 - 18:45 Uhr. Mitten im Winter unterwegs im Schnee in Staudernheim an der Nahe: Susanne Nett lässt sich auch von Minusgraden nicht abschrecken, sie sucht bei jedem Wetter nach Rezepten im Land weiterlesen ...

Hessische Gaststuben

HR, Donnerstag, 25.02., 13:30 - 14:15 Uhr. Der langjährige hr-Radiomoderator Rainer Witt geht zum zweiten Mal auf eine kulinarische Entdeckungsreise kreuz und quer durch Hessen - Er besucht ungewöhnliche Gaststuben und Dorfwirtschaften: im Knüll, im Wolfhager Land, am Edersee, im Weserbergland, am Meißner, im Hochtaunus und im Odenwald weiterlesen ...