resmio Reservierungssystem

Vom Online-Auftritt zum eigenen Reservierungssystem - resmio erleichtert das Leben der Gastronomen - Zwar haben schon viele Restaurants eine Website, jedoch sind diese oftmals veraltet, nicht wirklich ansprechend gestaltet und für mobile Endgeräte optimiert weiterlesen ...

ÖKO-TEST Bierbrausets

Enttäuschung für den Geschmackssinn: Das mit Hilfe von Brausets selbst hergestellte Bier konnte geschmacklich nicht überzeugen! Mehr als die Hälfte der von ÖKO-TEST untersuchten Bierbrausets ist "mangelhaft" oder "ungenügend" - Das liegt unter anderem daran, dass das Gebraute nicht nach dem schmeckt, was die Deklaration verspricht weiterlesen ...

Ungeliebte Sitznachbarn während des Fluges

Welche Typen von unfreiwilligen Sitznachbarn am wenigsten beliebt sind, hat die Flugsuchmaschine Jetcost.de untersucht - Ganz oben bei den Briten: übergewichtige Sitznachbarn - Bei den Deutschen hingegen verbreitet der plaudernde Sitznachbar Schrecken - schreiendes Kleinkind ist bei Italienern nicht sehr beliebt weiterlesen ...

Mittags bleibt die Küche kalt

Die Deutschen essen immer seltener mittags zu Hause - Vor allem bei den Kindern zeigt sich ein deutlicher Rückgang - Grund dafür ist die gestiegene Erwerbstätigkeit gerade von Frauen. Das zeigt eine aktuelle GfK-Analyse - Auch nur 72 Prozent der Menschen frühstücken wochentags üblicherweise zu Hause weiterlesen ...

Jürgen Lengauer

Jürgen Lengauer ist neuer Küchenchef im Rainers Hotel Vienna - Das Rainers Hotel Vienna hat sich in den letzten 2 Jahren mit seinem fine dining Restaurant Rainers Wintergarten kulinarisch als eine der Feinschmecker-Adressen in Wien etabliert. Dies belegt auch die jüngste Bewertung von Falstaff mit 80 Punkten und einer Gabel weiterlesen ...

Große Analysestudie zum Thema Käse

Käse aus Weidemilch hat eine bessere Fettqualität und einen höheren Gehalt an fettlöslichen Vitaminen als "marktüblicher" Käse - Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Analysestudie von Professor Dr. Gerhard Jahreis von der Friedrich-Schiller-Universität Jena weiterlesen ...