David Rivero ist neuer Küchenchef im Kabuki, Ritz-Carlton,Teneriffa

Kulinarische Neuigkeiten aus dem The Ritz-Carlton, Abama

*Das Restaurant El Mirador eröffnet mit frischem Design und neuen Menüs
*das Zwei-Sternerestaurant M.B. präsentiert ein neues Degustationsmenü
*David Rivero ist neuer Küchenchef im Sternerestaurant Kabuki   

Als einzige Kanareninsel istTeneriffa mittlerweile unter Feinschmeckern für einige bessere Restaurants bekannt. Eine gute Adresse für Genießer ist das Luxusresort The Ritz-Carlton, Abama. Im Süden der größten Kanareninsel gelegen, steht das Haus für herausragende Küche und beeindruckt mit einzigartigen Restaurant-Locations. Um seinen hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten, investiert das Resort regelmäßig in die Erneuerung und Umgestaltung seiner Räumlichkeiten und so präsentiert es ab sofort offiziell das neu renovierte El Mirador. Mit seiner spektakulären Aussicht, Mobiliar in modernem, zeitgemäßen Design und einer neuen, innovativen Speisekarte heißt das Open-Air-Lokal seine Gäste wie gewohnt zum Lunch und Dinner willkommen. Und auch die mit Michelin-Sternen prämierten HotelRestaurants Kabuki und M.B. warten mit neuen Speisekarten auf.

Erlantz Gorostiza** mit Gourmet Reports Christian Romanowski „David Rivero ist neuer Küchenchef im Kabuki, Ritz-Carlton,Teneriffa“ weiterlesen

NUB – begeistert in La Laguna, Teneriffa

Ich gebe es zu. Ohne große Erwartung, eher als Pflichtprogramm besuchten wir das NUB, einen neuen Ein-Sterner auf Teneriffa. Bereits letztes Jahr – damals noch ohne Sterne – probierten wir ihn zu besuchen, was uns aber nicht gelang, da es ausgebucht war. Oft verstehen wir die Sternevergabe in Spanien nicht. Das Kabuki auf Teneriffa  z.B. hätte vom GM in Berlin keine 12 Punkte bekommen, während es merkwürdigerweise im Michelin einen Stern erhielt.

Das NUB ist im schicken 4-Sterne Gran Hotel La Laguna untergebracht.  Die Anfahrt war etwas kompliziert, weil man zum Parkhaus – auch für Restaurantgäste nur gegen Gebühr – vor dem Hotel abbiegen muss und man am Hotel im Einbahnstrassen und Fussgängerzonen-Gewirr hoffnungslos verloren ist. Ein Schild würde hier sehr helfen!

Speisekarte nub* La Laguna, Teneriffa – es wird von unten nach oben geschickt

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Die besten Restaurants Teneriffas

Der Teneriffa Blog hat sich viel Mühe gegeben und die GastroSzene auf Teneriffa unter die Lupe genommen. Teneriffa ist die einzige Kanareninsel, die auch hochwertige Restaurants hat.

El Rincon de Juan Carlos, Los Gigantes, Teneriffa

Erwartungsgemäß ist der Zweisterner M.B. das beste Restaurant Teneriffas. Platz zwei belegt das Rincon de Juan Carlos und Platz drei das Japan-Restaurant Kazan in der Hauptstadt Santa Cruz.  „Die besten Restaurants Teneriffas“ weiterlesen