Deutschland sucht den Superkoch
Die Spitzenköche Tim Raue, Nelson Müller und Thomas Jaumann suchen Deutschlands Meisterkoch in SAT.1 weiterlesen ...
Kochwettbewerb Profi-Köche Niederrheinisches Gänse-Ei
Eine der kulinarischen Spezialitäten, die die Region zu bieten hat, ist das "Niederrheinische Gänse-Ei": Es wird am Niederrhein, anders als in den meisten anderen Regionen, traditionell als Nahrungsmittel geschätzt - Wettbewerb für Profiköche - Anmeldeschluss 05.06.2010 weiterlesen ...
EU-Schulobstprogramm läuft bald in sieben Bundesländern
Die Europäische Union fördert Schulobstprogramme jedes Jahr mit 90 Millionen Euro, um Kindern und Jugendlichen frisches Obst und Gemüse schmackhaft zu machen - In Deutschland stehen pro Schuljahr knapp 12,5 Mio. Euro zur Verfügung weiterlesen ...
Deutschland wieder Weltmeister im Fruchtsaft-Trinken
Die Deutschen sind seit Jahren Weltmeister im Fruchtsaft-Trinken - Im Jahr 2009 wurden hierzulande mit 37 Litern Pro-Kopf-Konsum 9 Liter mehr getrunken als in den USA weiterlesen ...
Listerien-Käse
foodwatch stellt Strafanzeige wegen des Verdachts der fahrlässigen Tötung gegen Lidl und baden-württembergisches Verbraucherministerium - Todesfall nach unzureichender Information über Gesundheitsgefahr weiterlesen ...
Kulinarischer Ratgeber zur WM 2010
das Essen ist dank der zahlreichen Einflüsse aus ganz Afrika, Asien und Europa vielseitig und würzig. Servicezeit: Essen & Trinken hat sich in zahlreichen Küchen umgeschaut und stellt südafrikanische Spezialitäten vor weiterlesen ...
Dry Aged Beef
Eine alte Metzgerskunst steht vor ihrem großen Comeback: Das "Dry Aged Beef", trocken abgehangenes Rind, liefert die besten Steaks der Welt und hebt sich geschmacklich deutlich von frisch geschlachtetem Fleisch ab weiterlesen ...
Internationaler Spirituosen Wettbewerb
Am heutigen Donnerstag, den 20. Mai 2010, öffnen sich im Saalbau in Neustadt/Weinstraße die Pforten für den 7. Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW: Insgesamt 600 Spirituosen aus 37 Ländern wurden zur Verkostung und Bewertung durch ein international besetztes Verkosterpanel eingereicht weiterlesen ...
Frank Hunke
Int.Deutsche Grillmeisterschaft 2010: Grill-Deutschland hat einen neuen Meister. Mit dem Titel "Deutscher Grillkönig 2010" darf sich das Team "1. Grill- und Barbecueschule" aus Erfurt mit Teamchef Frank Hunke schmücken weiterlesen ...
Dîner Amical im Hotel Hessischer Hof
Über Jahrhunderte zählte der Beruf des Kochs zu einem der hoch angesehenen Berufsstände: Im Jahre 1248 verlieh daher König Ludwig IX. von Frankreich den Köchen das Recht sich in einer Bruderschaft zusammenzuschließen - Daraus ging die "Confrérie des Rôtisseurs" - die Zunft der Spießbrater - hervor weiterlesen ...