dehoga Archive - Seite 3 von 14 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

6. November 2013

Angelika Ziegler ist bester Jungkoch Deutschlands

Deutsche Jugendmeisterschaften: Großes Finale auf dem Bonner Petersberg: Gastgewerbe kürt seine Nachwuchsstars - Mannschaftsgold geht an Baden-Württemberg - Janina Deutelmoser ist beste Hotelfachfrau - Yvonne Klumpp die beste Restaurantfachfrau weiterlesen ...

9. Februar 2013

Matthias Diether

Der Berliner Sternekoch Matthias Diether und andere Berliner Küchenchefs bereiten mit Schülern der 11. Integrierten Sekundarschule Mahlzeiten zu und zeigen an praktischen Beispielen, wie eine Integration in den persönlichen Tagesablauf gut funktioniert weiterlesen ...

9. September 2012

Anna Vera Stemes

Die Siegerin des 11. Nationalen Azubi Awards heißt Anna Vera Stemes und lernt den Beruf der Fachfrau für Systemgastronomie bei Maredo weiterlesen ...

19. August 2012

Gutes erstes Halbjahr für Hotels und Restaurants

Das Gastgewerbe setzt seinen Wachstumskurs fort: Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte, setzten Hotels und Restaurants im ersten Halbjahr 2012 nominal 2,7 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum weiterlesen ...

12. August 2012

1. Harzer Gourmet-Tage

Herbstmenü der Harzer Gourmet-Tage am 22. September im Landhotel Alte Aue jetzt buchen! weiterlesen ...

Fast zwei Millionen Menschen finden ihre Arbeit im Gastgewerbe

Neueste Zahlen belegen die wirtschaftliche Kraft der Branche - Fast zwei Millionen Menschen finden ihre Arbeit im Gastgewerbe weiterlesen ...

Gastronomie und Hotellerie: Guter Start ins Jahr 2012:

Umsatzplus sorgt für Zuversicht in Gastronomie und Hotellerie weiterlesen ...

Berliner Jugendmeister 2012

Viele der Wettbewerbsaufgaben im Praxisteil befassten sich natürlich mit den Leitthemen. Beispielsweise kamen überwiegend Produkte aus der Region im Menü der Köche und Beiköche zum Einsatz weiterlesen ...

Marlon-Joel Jahn

Kochauszubildender Marlon-Joel Jahn holt Gold weiterlesen ...

20. März 201217. Januar 2020

Mirko Hornburg

Mirko Hornburg ist neuer Küchenchef im Pullman Stuttgart Fontana weiterlesen ...