dani Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

9. Oktober 201220. Januar 2017

Andreas Caminada und Martin Dalsass

GM Graubünden: Noch immer ist es ziemlich schwierig, einen Tisch bei 19-Punkte-Superstar Andreas Caminada auf Schauenstein zu erobern - Ein Gewinn für St. Moritz ist Martin Dalsass im «Talvo» in St. Moritz-Champfèr - Auch 18 Punkte haben Martin Göschel, Dani Bumann und die Brüder Horst und Daniel Homann weiterlesen ...

22. September 2012

San Sebastian Gastronomika

Das wichtigste kulinarische Event in Spanien, quasi die CHEF-Sache Spaniens, die "San Sebastian Gastronomika" findet vom 7. bis 10. Oktober statt - Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Joan Roca, Quique Dacosta, Carme Ruscalleda und Dani Garcia - Rene Redzep, Alex Atala, Massimo Bottura, Denis Martin weiterlesen ...

23. Oktober 20077. November 2017

Avantgarde-Küche aus Spanien mit Paco Roncero, Dani García, Roberto Fernández

Mit dieser einmaligen Seminarreihe möchten Ihnen BOSFOOD und ENOLOGOS wieder die Gelegenheit gehen, einen Blick in die moderne spaniche Küche zu werfen. An fünf Tagen werden diese 3 Spitzen- und Sterneköche in Köln die Avantgarde-Küche Spaniens vorstellen weiterlesen ...