buch Archive - Seite 23 von 54 - Gourmet Report

14. Oktober 200914. April 2019

Molekularkoch Rolf Caviezel

Grosser Erfolg für Schweizer Molekularkoch Rolf Caviezel an der Frankfurter Buchmesse! Nach Gold nun Silber! - Rolf Caviezel hat mit seinem ersten Buch die Kochwelt verblüfft - Er begleitet darin Laien, die Molekulare Küche mit ihren Eigenheiten, im Alleingang kennen zu lernen weiterlesen ...

13. Oktober 2009

100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland

2010 ist für Michelin in Deutschland ein Jubiläumsjahr: Vor 100 Jahren erschien die erste Ausgabe des MICHELIN-Führers Deutschland, damals noch zusammen mit den Reisetipps für die Schweiz weiterlesen ...

9. Oktober 2009

Kriminacht 2009 im Wiener Kaffeehaus

Bei der bereits fünften Kriminacht wird ganz Wien zur Krimibühne - Krimiautoren aus Nah und Fern - allen voran Stargast Hakan Nesser - werden in mehr als 40 verschiedenen Lokalen Auszüge aus ihren Büchern zum Besten zu geben weiterlesen ...

8. Oktober 20097. Juni 2018

Die Gourmet Gallery

Eröffnet wird die Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse mit einer kulinarischen Weltreise in Form eines 5-Gänge-Menus, gezaubert vom Schweizer Kochkollektiv "El Tipico - Die rasenden Hansdämpfe der internationalen Küche" (Mittwoch, 10.00 - 11.00 Uhr) weiterlesen ...

5. Oktober 2009

Kochbuch von Mario Lohninger

"Gehobene Küche ist mir viel zu normal", sagt Lohninger über seine Arbeit - Er sucht in jedem Rezept eine besondere Energie, die er vor allem in der Reduktion auf das Wesentliche findet - Allerbeste, oft außergewöhnliche Zutaten kombiniert er, um seinen Gästen die Essenz von Aroma zu bieten weiterlesen ...

4. Oktober 2009

Ludwig Fienhold

Das Ludwig Fienhold Buch beinhaltet Insider Tips und Stories hinter den Kulissen über 133 Restaurants, Gasthäuser, Bars, Cafes, Weinläden und vieles mehr - Fienhold ist ein leibhaftiger "Frankfurter", der seine Stadt in- und auswendig kennt, und das seit über 25 Jahren weiterlesen ...

1. Oktober 2009

DAS!

Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...

28. September 2009

Kochbuch: „Vom Kochen und vom Lieben”

Dieses Buch ist das Missing Link zwischen dem Kochbuch und dem wirklichen Leben: Trost für Butterfreunde mit Margarinefrauen, Rat für Leidende und Hoffnung für Beziehungs-Frostis vor ihrer Fertigpizza weiterlesen ...

27. September 2009

DER DEUTSCHE FERNSEHPREIS 2009: Die Entscheidungen

"Beste Dokumentation": "Freundschaft! Die Freie Deutsche Jugend" (ARD) - "Beste Reportage": Der ZDF-Dreiteiler "Die Bombe" von und mit Claus Kleber - "Beste Informationssendung/Moderation - Information": Das "ZDF-Wahlforum" - alle Gewinner 2009 weiterlesen ...

27. September 2009

Was denkt der ernährungswirtschaftliche Nachwuchs?

Ziel der DLG-Studie "Ernährungswirtschaftlicher Nachwuchs" war es zu erfahren, wie junge Nachwuchskräfte zu aktuellen und richtungweisenden Entwicklungen stehen und welche Einschätzung der aktuellen Branchensituation sie haben weiterlesen ...