brot Archive - Seite 16 von 36 - Gourmet Report

19. August 2009

Mais – das kulinarische Gold Mexikos

Was für uns Deutsche das Brot ist, ist für die Mexikaner ihre Tortilla - So gibt es kaum eine Mahlzeit, die im Land der Maya und Azteken ohne die heißgeliebten dünnen Fladenbrote auf den Tisch kommt weiterlesen ...

19. August 2009

Ernte 2009 – Roggen besonders gut

"Die Getreideernte 2009 ist mit 48 bis 50 Mio. Tonnen mengenmäßig gut und reicht an die Vorjahresergebnisse heran" weiterlesen ...

10. August 2009

Geschichten vom Mais

3SAT, Dienstag, 11.08. um 10:15 Uhr. In Mitteleuropa kennt man Mais hauptsächlich als Tierfutter - Und doch ist Mais, wie Brot oder Reis, für weite Teile der Erdbevölkerung ein Grundnahrungsmittel weiterlesen ...

10. August 2009

Fertigprodukte, Brot oder Schokolade oft mit hohem Salzgehalt

Viele Lebensmittel haben einen überraschend hohen Salzgehalt - Das zeigt ein Test der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch - Dabei wurden 22 Produkte mit der Ampelkennzeichnung versehen weiterlesen ...

1. August 2009

Jüdische Kulturtage

Der Duft von exotische Gewürzen und frischem Brot, ein Meer von Farben und mitreißende Musik: der Zauber des Shuk Ha' Carmel, des größten Marktes in Tel Aviv, ist in diesem Jahr auch in Berlin zu erleben weiterlesen ...

31. Juli 2009

Meyerhuus – Das kleinste Hotel der Schweiz

Übernachten im verträumten Landhaus inmitten des kleinen Dorfes Lampenberg und doch nah der Stadt Basel - Seit Juni 2009 warten im kleinsten Hotel der Schweiz drei behagliche Zimmer mit modernstem Komfort auf Gäste, die sich dem Charme vergangener Zeiten öffnen weiterlesen ...

23. Juli 2009

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 24.07., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Nikolaushof' in Würzburg weiterlesen ...

19. Juli 2009

Essgeschichten

NDR, Montag, 20.07. um 13:00 Uhr. Hochzeitsmahl und Leichenschmaus - Von Speisen bei Familienfeiern weiterlesen ...

16. Juli 2009

Currywurst für Gourmets

Seit März 2009 gibt es die Berliner Currywurst im neuen Gewand mitten im historischen Herzen der Stadt - Leander Roerdink-Veldboom, Executive Chef des Hilton Berlin, hat mit seinem Konzept genau ins Schwarze getroffen - Der Gendarmenmarkt hat eine neue Attraktion: Das Hilton Berlin bietet seit März 2009 mit dem DomCurry ein Angebot für eilige Gourmets weiterlesen ...

18. Juni 2009

Backbuch: Brot backen

Die über 130 Rezepte reichen von Standardbroten wie Vollkorn-, Sonnenblumen- oder Knäckebrot bis hin zu Variationen, die man beim Bäcker gewöhnlich nicht bekommt: So beispielsweise Buttermilch-, Bananen- oder Maisbrot weiterlesen ...