Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Galeries Lafayette, Berlin, feiert Neueröffnung ihrer Fischabteilung mit Meisterkoch Matthias Rösch - Chefkoch Hervé Clausier mit klassische Bouillabaisse weiterlesen ...
Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine bestens eingerichtete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich ausgestattete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt - Phoenix, Dienstag, heute, 02:15 - 03:00 Uhr weiterlesen ...
Weihnachtsmenü weiterlesen ...
Arte, Montag, 16.11., 18:30 - 18:55 Uhr. Auf Sarah Wiener wartet die Bouillabaisse, der Klassiker unter den Fischsuppen - Ihr Gastgeber, Christophe Négrel, hat ein Restaurant in einer verträumten Bucht am Rande von Marseille weiterlesen ...
Phoenix, Samstag, 20.06., 19:15 - 20:00 Uhr. Bobby Bräuer wird drei Tage lang bei Wind und Wetter, von früh bis spät, aufkochen: Bouillabaisse, Austern, Labskaus, Hummer, Makrele - Mit an Bord sind 25 zahlende Gäste, die sich mit Stockbetten und Gemeinschaftsklos arrangieren müssen weiterlesen ...
Schlemmen heißt Essen ohne Angst - auch vor Kalorien - So, 14.12. um 23:15 Uhr vox weiterlesen ...
Es geht unter anderem nach Ostholstein in das Spitzenrestaurant 'L'Etoile' in Eutin. Rainer Sass ist zu Gast bei Christine und Klaus Heidel, die das Sternelokal gemeinsam betreiben. Hier erfährt er, wie man eine richtige Bouillabaisse zubereitet - RBB, Samstag, 09.02., 12:45 - 13:15 Uhr: Rainer Sass-Kochshow weiterlesen ...
Kochkurs mit Hassan Arsaoui - Die neue arabische Küche weiterlesen ...
Menschen aus allen Regionen des Mittelmeerraumes sind gekommen und haben die Küche von Marseille bereichert. arte, Montag, 03.07., 20:15 - 20:40 Uhr (VPS 20:15) weiterlesen ...