bodendorf Archive - Seite 2 von 4 - Gourmet Report

18. Dezember 201220. Oktober 2021

Gourmet-Festival Sylt 2013

Vom 16. bis 20. Januar 2013 gehen die Sylter Gastgeber des Gourmet-Festivals gemeinsam mit Gastköchen und aus Österreich auf Gourmet-Safari - Gäste 2013: Christian Petz, Adi Bittermann, Elisabeth Grabmer, Sevgi Hartl und Thomas Walkensteiner weiterlesen ...

16. November 2012

Küchenchef bei Holger Bodendorf

Neuer Küchenchef gesucht! Sie sind vertraut in der Mitarbeiterführung, motivieren Kollegen zu persönlichen Bestleistungen und arbeiten gemeinsam mit Holger Bodendorf, ohne Ihre Eigenständigkeit als Küchenchef zu verlieren - Organisationstalent, Belastbarkeit, Flexibilität, Eigeninitiative und Teamfähigkeit weiterlesen ...

15. November 2012

Holger Bodendorf

Relais & Châteaux zeichnet Holger Bodendorf mit der "Grands Chefs Trophy” aus - Auch Sebastian Sevellec und Colin Bedford wurden geehrt - Weitere Trophies - Holger Bodendorf sucht ehrgeizigen Küchenchef weiterlesen ...

13. November 2012

Gault Millau Schleswig Holstein 2013

Christian Scharrer, Holger Bodendorf, Dirk Luther und Jörg Müller sind GMs beste in SH mit 18 Punkten - Kevin Fehling nur 17 Punkte im GM - die gebürtige Südkoreanerin Sarah Henke vom "Spices" in List auf Sylt ist "Aufsteiger des Jahres" weiterlesen ...

29. September 201221. November 2023

Geschmackstage 2012

Neun Spitzenköche entwickeln Genuss-Rezepte für die "Geschmackstage 2012" - Die von Johann Lafer iniitierten Geschmackstage starten heute - Mit dabei sind Thomas Bühner, Dirk Schröer, Holger Bodendorf, Thomas Kellermann, Nils Henkel, Markus Kebschull, Martin Hermann und Harald Wohlfahrt weiterlesen ...

15. November 2011

Gault Millau in Schleswig-Holstein

Robert Stolz aus Plön kocht sich im neuen Gault Millau in die schleswig-holsteinische Küchenspitze - Höhere Noten auch für Jens Rittmeyer und Sarah Henke auf Sylt - Platz 1 in Schleswig-Holstein verteidigten Holger Bodendorf und Jörg Müller - Die besten Restaurants des Gault Millau in Schleswig-Holstein weiterlesen ...

22. April 201130. August 2019

Sommerliche Wein-Edition mit Sternekoch Holger Bodendorf

In Altenkirchs Weinbergen steckt der Swing. Den fängt das innovative Rheingauer Steillagen-Weingut Traube für Traube ein und macht daraus eine besonders harmonische Cuvée: den Boogie weiterlesen ...

10. Februar 2011

Genussvolle Auszeit mit allen Sinnen

Für das kulinarische Verwöhnprogramm war der Spitzenkoch Holger Bodendorf vom Sylter Restaurant "Bodendorf’s" im Landhaus Stricker zuständig weiterlesen ...

30. Januar 20116. Januar 2018

Euro-Toques Sternerestaurants steigen auf

Im nun abgelaufenen Jahr 2010 schafften acht Sterneköche den Sprung in die "Zwei-Sterne-Garantieklasse" und zwei in die Drei-Sterne-Garantieklasse im Euro-Toques Sterne-Restaurantführer weiterlesen ...

15. Januar 201120. Oktober 2021

GOURMET-FESTIVAL SYLT 2011

Fünf Freunde, ein Festival - und sechs Inseln vereint auf Deutschlands Genussinsel Nummer eins: "Islands meet Island" lautet das Motto des Gourmet-Festivals Sylt, das vom 20. bis 23. Januar Spitzenköche und Top-Winzer aus ganz Europa zusammenführt weiterlesen ...