bezug Archive - Seite 2 von 4 - Gourmet Report

15. April 2010

GDA-Nährwertkompass

Aktuelle Verbraucherumfragen zeigen, dass die Kalorien- und Nährwertangaben auf Lebensmitteln in Bezug zu Portionsgrößen eine alltagstaugliche Einheit darstellen, mit der sich der Verbraucher ganz einfach einen Überblick über sein Nährwert- und Kalorienkonto verschaffen kann weiterlesen ...

2. März 201024. April 2020

Brandenburger Produkte für die Berliner Spitzengastronomie

ELSE ist ein Zusammenschluss von Landwirten, Lebensmittelverarbeitern und Spitzengastronomie, mit dem Ziel die Kommunikation zwischen Erzeugern und Gastronomie nachhaltig in Bezug auf Regionalität zu verbessern, aber auch neue Produkte gemeinsam mit Unterstützung aus der Forschung und Entwicklung zu kreieren weiterlesen ...

28. Februar 2010

Jens Rittmeyer verläßt das Vivaldi, Berlin

Volker Fuhrwerk übernimmt die Leitung im Fine Dining Restaurant Vivaldi im Schlosshotel Berlin Grunewald weiterlesen ...

18. Februar 2010

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 19.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Brandade (Stockfischpüree) weiterlesen ...

7. Februar 2010

Kochbuch: Meine verträgliche Küche

Die Autorin Sabine Beuke hat in dieser Woche ihr zweites Buch über kohlenhydratarme Ernährung in Bezug auf den Darm veröffentlicht weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Landfrauenküche

NDR, Montag, 21.12. um 17:15 Uhr. Fünf Landfrauen aus den norddeutschen Bundesländern kommen zusammen, um sich gegenseitig zu bekochen - Sie alle haben einen engen Bezug zu ihrer Region, stellen die regionale Küche vor und gewähren einen Einblick in ihr Leben auf dem Lande weiterlesen ...

12. November 2009

TUI nimmt Delphinarium in der Türkei aus dem Programm

TUI nimmt seine Verantwortung in Bezug auf den Tierschutz ernst und nimmt den Delphinpark "Dolphin Land" in Antalya aus dem Verkauf - Damit reagiert TUI erneut konsequent auf eine negative Bewertung eines Parks in der Türkei weiterlesen ...

19. Oktober 2009

Wolfram Siebeck: Das Kochbuch der verpönten Küche

Wo könnte man sonst schon mal so etwas in Bezug auf Hühner- und Entenherzen lesen: "Diese niedlichen Teile unseres Geflügels sind dem Verbraucher so vertraut, dass kaum jemand sie unter die Innereien zählt - Sie unterscheiden sich auch geschmacklich kaum von den Vögeln, denen sie entstammen weiterlesen ...

5. Oktober 2009

Obergäriges Bier

Bereits seit mehreren Jahren braut die Lahnsteiner Brauerei erfolgreich ihr "Obergäriges" - So erfolgreich, dass es heute die zweit stärkste Biersorte der Brauerei ist - Ab sofort gibt es das "Obergärige" auch in der Flasche weiterlesen ...

29. September 200930. Januar 2020

Wie beeinflusst die Ernährung die Krebsentstehung?

Das Thema Krebs und Ernährung wird immer wieder von den Medien aufgegriffen - Tatsächlich stehen bösartige Tumoren in einer zunehmend älter
werdenden Bevölkerung an zweiter Stelle der Gesamtsterblichkeit - Rotes Fleisch und
Fleischwaren erhöhen mit wahrscheinlicher Evidenz das Risiko für Dick- und Mastdarmkrebs weiterlesen ...