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Chef-SACHE 2015

Die siebte Auflage des internationalen Gastronomie-Symposiums findet am 27. & 28.09.2015 im Palladium in Köln statt - _The culinary revolution is now_ - unter diesem Motto präsentieren die besten Chefs der Welt ihre Ideen, Aussteller stellen innovative Produkte vor und Jungköche zeigen, was vom Nachwuchs noch alles zu erwarten ist. Alle zusammen bilden den Motor, der die kulinarische Welt derzeit in Wandel versetzt. weiterlesen ...
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Best-of-the-Best Awards

Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE - Zum vierten Mal schreibt das Team von Port Culinaire diesen Wettbewerb aus - Auszeichnungen für gute Leis­tungen in der Branche werden fast schon inflationär verteilt - Die Awards anlässlich der CHEF-SACHE sind jedoch etwas Besonderes: Werden sie doch nicht von einer Fachjury vergeben oder von einer Redaktion erdacht, sondern von der ganzen Branche gewählt weiterlesen ...
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Bernd Langenstein

Das Küchenteam im Best Western Bierkulturhotel Schwanen hat Verstärkung bekommen: Bernd Langenstein unterstützt seit 1. August Chefkoch Dominic Miller tatkräftig im Restaurant Gasthof Schwanen - Moderne schwäbische Küche mit kreativen Biergerichten und korrespondierenden selbstgebrauten Bieren zeichnet auch weiterhin die Schwanen-Küche aus weiterlesen ...
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El Celler de Can Roca ist das beste Restaurant der Welt

El Celler de Can Roca feiert die Rückkehr an die Spitze der 50 weltbesten Restaurants - Die legendären Roca-Brüder aus Girona erringen mit ihrem Restaurant wieder die Top-Position - Das Vendôme belegt Platz 30 in der Liste der 50 Besten und das Aqua erreicht Platz 33 - Das Steirereck in Wien verbessert sich um einen Platz auf Position 15 weiterlesen ...
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15 Jahre Burj Al Arab Jumeirah

Anlässlich des Jubiläums bietet das Burj Al Arab seinen Gästen das "Best of the Burj"-Paket an - mit Flughafentransfer im Rolls-Royce, zwei Übernachtungen in einer 170 Quadratmeter großen Suite mit Blick auf den Arabischen Golf, einem Sechs-Gänge-Menü und einem Spa-Erlebnis - Es kann über das gesamte Jahr 2015 und zu Preisen ab 1.300 Euro pro Nacht im Doppelzimmer gebucht werden weiterlesen ...