Ernährung

Wenn die Werte am Tellerrand enden: Fünf Großkonzerne beherrschen 95% des europäischen Saatgutmarktes für Gemüse. Allein in Deutschland werden jährlich 50 Millionen Küken direkt nach dem Schlüpfen getötet. Was sich wie ein apokalyptisches Zukunftsszenario liest, ist traurige Realität weiterlesen ...

Indisch kochen

Indisch kochen ist einfach - Anders als bei anderen asiatischen Küchen findet der Amateurkoch die meisten Zutaten im normalen Supermarkt - Er muss keine kniffligen Gartechniken beherrschen und braucht nicht mehr Geschirr als eine beschichtete Pfanne weiterlesen ...

Der richtige Umgang mit Käse

Heutzutage sollte der Mann oder die Frau von Welt nicht nur perfekte Umgangsformen beherrschen, sondern sich auch auf dem kulinarischen Parkett sicher bewegen - Ob mit oder ohne Löcher - auch der richtige Umgang mit Käse will gelernt sein weiterlesen ...

Restaurant sucht Chef

RTL2, Montag, 09.03., 20:15 - 21:15 Uhr. Ein zukünftiger Restaurantchef muss aber nicht nur die Praxis beherrschen, sondern vor allem auch fundiertes Know-how mitbringen - Deshalb durchlaufen die Kandidaten bei 'Restaurant sucht Chef' diverse Coachings - Diesmal steht Warenkunde auf dem Programm weiterlesen ...