Vitaminbombe Sanddorn – die Zitrone des Nordens
Im ganzen Land sind Sanddornprodukte - schmackhaft oder pflegend - zu erhalten - Öl, Saft und Nektar, Tee, Konfitüre und andere Süßigkeiten, dazu Likör, Wein Grog sowie Kosmetik weiterlesen ...
Heiko Antoniewiczs
Auszeichnung für Heiko Antoniewiczs "Brot"-Buch weiterlesen ...
Christian Henze
Frisch kochen und dennoch Zeit sparen weiterlesen ...
Obst und Gemüse aus Deutschland – Richtige Aufbewahrung zu Hause
Falsch gelagert, verdirbt es schnell und die Nährstoffe wie Vitamine, Mineral-, Ballast- und sekundäre Pflanzenstoffe gehen verloren - Gerade bei heimischem Obst und Gemüse ist der Nährstoffgehalt höher als bei Importware, da die Wege kürzer sind und die Ware schneller im Handel lande weiterlesen ...
Himbeeren
Von Juni bis Oktober sind Himbeeren aus regionalem Anbau im Supermarkt zu finden - Himbeeren gehören zu den Aphrodisiaka: Sie enthalten viel Zink, den der Körper zur Produktion von Testosteron nutzen kann - Eine Handvoll Früchte reichen vielleicht, um die Erregung anzukurbeln .... weiterlesen ...
Brombeeren helfen Allergikern
Brombeeren sind natürliche Antihistaminika weiterlesen ...
Lust auf Wildbeeren
"Lust auf Wildbeeren" stellt essbare Wildbeeren im Porträt vor - mit Hinweisen auf ihre giftigen Doppelgänger - Viele Rezepte geben Anregungen, wie man die selbst gesammelten Beeren so zubereiten kann, dass sie ihr intensives, frisches Aroma besonders gut entfalten weiterlesen ...
Goji-Beere – eine Frucht mit Wunderheilung?
Antiaging Effekte und Schutz vorm Grünen Star - Aktuelles: Blogbeiträge und Aktuelle Umfrage zu EHEC weiterlesen ...
Startschuss für die deutsche Erdbeersaison
Mitte Mai startet die Freilandsaison für Erdbeeren, das beliebteste Beeren-obst Deutschlands - Bis in den Oktober hinein reifen die Erdbeeren - Dies ist dank unterschiedlichster Sorten möglich, die sich nicht nur in ihrer Reifezeit, sondern auch in Form, Farbe und Geschmack unterscheiden weiterlesen ...
Kinder kochen in Berlin
Zusammen mit den Kindern einer Koch AG der 6. Klasse zauberten die Köche Leckereien wie z.B. Beeren- Minzcocktail mit Karamell Espuma und Balsamico Glace. weiterlesen ...