Ist der Fisch frisch und woher kommt er?
Ob Lachs, Forelle oder Karpfen: Fisch ist lecker und gesund. Deshalb sollte auch generell auf die Frische beim Fischeinkauf geachtet werden, erläutert Dr. Edda Bartelt, Leiterin des LAVES-Instituts für Fische und Fischereierzeugnisse in Cuxhaven weiterlesen ...
fish international 2014
Ein neuer Wettbewerb, ein in der EU erstmals veranstalteter Workshop zu Aquakultur und eine ganz neue Gastro-Veranstaltung - Sonntag bis Dienstag, 9. bis 11. Februar 2014 in den Hallen 4, 5 und 6 der Messe Bremen weiterlesen ...
Björn Freitag
"Der Vorkoster" (Folge 4): Meeresfrüchte
"Garnelen, Nordseekrabben und Co. - Delikatesse zum Schnäppchenpreis? - WDR Fernsehen, Montag, 14.Mai 2012, 20.15 - 21.00 Uhr weiterlesen ...
Antibiotikarückstände
Keine Beanstandungen bei Fischen und Fischereierzeugnissen aus der Aquakultur weiterlesen ...
Die Fischbranche zu Gast in Bremen
Am Sonntag eröffnete die diesjährige "fish international" weiterlesen ...
Bremen wird zum Treffpunkt der Fischbranche
fish international 2012 mit vielen neuen Themen und Produkten weiterlesen ...
Edlen Fisch und Hummer in Spitzenqualität
Handgeangelter Loup de Mer, kanadischer Hummer, meisterlich veredelter Adventslachs und das winterliche Tilapiafilet "Feige-Senf" weiterlesen ...
Aquakultur: Zertifizierung und Technik im Fokus
Die fish international 2012 bietet mehr Angebote denn je zu Fischzucht in deutscher und internationaler Perspektive: Aquakultur gehört zu den Dauerbrennern bei der fish international in Bremen weiterlesen ...
fish international 2012 – Bremen
Von Aquakultur bis Schleppnetzparty: Die Fischbranche trifft sich in Bremen weiterlesen ...

