Jürgen Dollase in Port Culinaire

Deutschlands renommiertester Koch-Kunst-Kritiker Jürgen Dollase wird ab der nächsten Ausgabe für Port Culinaire schreiben - Port Culinaire schätzt seine fundierte Arbeit und den kompromisslosen Stil seit Anbeginn seiner Tätigkeit als Kritiker und Autor sehr weiterlesen ...

23. Bremer Lukullus Medaille

Der LUKULL-Jugend-Kochwettbewerb für Teilnehmer 2. und 3. Lehrjahr wurde erstmals 1987 ausgetragen, seit Anbeginn mit dem Hauptsponsor Unilever Foodsolutions - Von Beginn an dabei war auch Heinrich Koopmann, Fachbereichsleiter Gastronomie weiterlesen ...