Restaurant Parlament, Hamburg
Unterstützung von Sternekoch Josef Viehhauser weiterlesen ...
Wie isst Deutschland?
Sind die Deutschen zu einem Volk von Gourmets mutiert? Mitnichten. Denn in Wahrheit gibt die Mehrheit der Bevölkerung immer weniger Geld fürs Essen aus. Anders als vor allem in mediterranen Ländern ist bei uns Schmalhans Küchenmeister, und Geiz schreibt den Einkaufszettel weiterlesen ...
Delikatesse mit Risiko: Entenbrust rosa
Hohe Temperaturen bei der Zubereitung verhindern Campylobacter-Infektionen weiterlesen ...
Stiftung Warentest will Werbung mit Testurteilen reglementieren
Die Stiftung Warentest will allzu freizügiger Werbung mit ihren Testurteilen einen Riegel vorschieben. Die Änderungen werden vor allem Handelsmarken betreffen weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit - vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne - NDR, Sonntag, 27.01., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Vecchia Lugana am Gardasee
Altes Team, neues Design - so lautet das Motto in der Trattoria Vecchia Lugana, die für Feinschmecker über Jahrzehnte hinweg die erste Adresse rund um den Gardasee war. 31 Jahre lang konnte sich das Restaurant mit einem Michelin-Stern schmücken weiterlesen ...
Zigaretten nach Afrika verkaufen
Nigerias Regierung klagt drei große Tabakhersteller - Wegen Antiraucherkampagnen in Europa soll nun Afrika Tabakumsätze bringen - vor allem Kinder und Jugendliche bekommen dauerhaft zu hören, dass Rauchen etwas Gutes sei weiterlesen ...
Japan: Vegetarische Restaurants
Obst und Gemüse als Hauptgang. Eine wachsende Zahl von Restaurants in Nippon bieten derzeit mit Erfolg eine breite und vor allem farbenfrohe Palette an Gerichten an, in deren Mittelpunkt seltene Obst- und Gemüsesorten stehen weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Jan-Gregor Kremp Kalbs-Involtini zu, Alfred Biolek ein Forellen-Carpaccio weiterlesen ...
Keine Lebensstandardgarantie für Geschiedene
Nach dem neuen Unterhaltsrecht müssen geschiedene Männer nicht mehr jahrelang für den Unterhalt ihrer ehemaligen Frauen aufkommen. Nach der Scheidung gilt jetzt der Grundsatz der Eigenverantwortung. Geschiedene müssen nun früher finanziell auf eigenen Füssen stehen weiterlesen ...