Food Archive - Seite 783 von 3712 - Gourmet Report

26. September 2012

Christian Begyn

Im Rahmen des Kulinarischen Advents 2010 und 2011 fanden in Breisach sehr günstige Kochkurse mit dem Sternekoch Christian Begyn aus dem Elsass statt. Die Teilnehmer/innen waren so begeistert, dass die Idee eines regelmäßigen Koch-Treffs entstand - morgen nächstes Treffen weiterlesen ...

26. September 201212. Januar 2021

Frühstücksflocken sind Süssigkeiten

Finger weg: Rund 85 Prozent der Frühstücksflocken enthielten mindestens zwanzig Prozent Zucker - Jedes zweite Produkt hatte sogar einen Zuckergehalt von mindestens dreißig Prozent - Damit sind viele Cerealien süßer als Kuchen oder Schokokekse - Hätten Sie es gedacht? weiterlesen ...

26. September 20124. September 2019

Steffen Sinzinger

Mit der "Collection Culinaire" verwöhnt Steffen Sinzinger, der Küchenchef der Brasserie "Le Faubourg" im Hotel Concorde Berlin jeden Monat seine Gäste mit einem für den jeweiligen Monat eigens kreierten 5 Gang oder 3 Gang Menü weiterlesen ...

25. September 20126. November 2021

Miesmuscheln

Die ersten Miesmuscheln für die neue Saison sind da - Die Miesmuscheln sind bereits jetzt schön vollfleischig weiterlesen ...

25. September 2012

Leaders Club Award 2012

Leaders Club Award 2012 am 26. Oktober 2012, Hofbräuhaus, München - Nominiert sind u.a.: aus Berlin das Meisterstück von Frank Waldecker sowie der Gourmet Liner von Benjamin Thompson, aus München die Bar Reichenbach von AJ Menexes, aus Frankfurt das VaiVai von Goran Petreski und Tim Plasse weiterlesen ...

25. September 2012

Nelson Müller kocht in Freiburg

Nelson Müller kocht auf der "Plaza Culinaria" - Die Messe für Genießer: 9. - 11. November 2012, Messe Freiburg - Slow Food Freiburg noch großzügiger präsentiert weiterlesen ...

25. September 20123. April 2023

AIDA Köche können doch kochen!

AIDA Köche gewinnen Gold, Silber und Bronze im Kochwettbewerb auf der "Chef-Sache 2012" - Aber warum ist das Essensangebot qualitativ an Bord so unterirdisch? weiterlesen ...

25. September 2012

Reklamieren im Restaurant

Versalzenes Essen, ewiges Warten auf die Rechnung: Wer in einem Lokal Essen und Getränke bestellt, schließt einen Vertrag und wie bei anderen Verträgen hat man bei Mängeln auch Rechte weiterlesen ...

25. September 2012

Geschmackstage 2012: So schmeckt der Rheingau

Initiiert von Starkoch Johann Lafer und gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz wird die erfolgreiche Veranstaltungsreihe auch in Lorch in die Tat umgesetzt weiterlesen ...

25. September 2012

Guy Lassausaie

Anlässlich der französischen Kulturtage der EZB gibt es vom 15. bis 21. Oktober im Sternerestaurant des Frankfurter Hof die Möglichkeit die "Belle Epoque" ganz nah zu erleben: 2-Sternekoch Guy Lassausaie kocht mit Patrick Bittner in Frankfurt weiterlesen ...