Kategorie: Food

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Südliche Weinstraße

Die Pfälzer lieben ihre Keschde und zelebrieren ihre Erntezeit mit Festen und Wanderungen rund um dieses Thema. Dabei werden Informationen, Rezepte und Leckerbissen mit Besuchern geteilt und genossen - So beispielsweise am 4. und 5. Oktober beim 14. "Keschdefeschd" in Annweiler am Trifels weiterlesen ...
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Cuciniale auf der IFA

Wie Kochen zum Kinderspiel wird, zeigt Fernsehkoch Ralf Jakumeit vom 5. bis 10. September auf der Internationalen Funkausstellung in Berlin: Denn mit kostenloser App und passendem Sensor erzielt man dank Cuciniale Kochergebnisse automatisch auf Profiniveau weiterlesen ...
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Patissier des Jahres

Am 28. September im E50 - The Gourmet Loft in Köln-Frechen - Showkochen mit Matthias Ludwigs, Törtchen Törtchen (Köln), Andy Vorbusch, Sööt (Düsseldorf) und Jordi Butrón, Espaisucre (Barcelona) weiterlesen ...
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Faire Schokolade

Die steigende Nachfrage nach Schokolade treibt weltweit die Preise für Kakao in die Höhe - Doch während sich Produzenten von Topmarken über hohe Gewinne freuen, hat der langjährige Preiskampf auch dazu geführt, dass Millionen von Kleinbauern unter der Armutsgrenze von 1,25 Dollar pro Tag leben müssen weiterlesen ...
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HOT OR NOT 2014

"Den Teller voll Grün beim Fjordforellen-Wettbewerb - diese Köche trauen sich was!" - Halbfinalisten stehen fest - Stefan Barca, Matthias Bernwieser, Moritz Ehrlich, Martin Jahn, Ferdinand Kretz, Stefan Leis, Lars Middendorf, Ingolfur Piffl, Maximilian Usleber weiterlesen ...