Kategorie: Food

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Pitahaya

Die Drachenfrucht hat ein süßliches und zugleich erfrischendes Aroma, das wie eine Mischung aus Birne, Kiwi und Erdbeere schmeckt - Genießen Sie die Exotin am besten roh und eisgekühlt - klein geschnitten im Obstsalat, im Sorbet und in süßen Desserts weiterlesen ...
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Pfannen – Vergleich

In jedem Haushalt ist die Pfanne einer der wichtigsten "Kochwerkzeuge" - Die Wahl für die richtige Pfanne hängt dabei von der Art der Zubereitung, bzw. der Lebensmittel ab - Allein schon deshalb benötigt jeder Haushalt mindestens zwei Pfannen: eine Pfanne zum scharfen Anbraten und eine Pfanne zur sanften Zubereitung weiterlesen ...
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Tobias Friedenburg

Deutscher Küchenchef an Bord des Kreuzfahrtschiffes Quantum of the Seas von Royal Caribbeans International - Vor seiner Arbeitsstelle auf hoher See hatte der Düsseldorfer Koch verschiedene Anstellungen in Dubai, Wien, München, Frankfurt und Düsseldorf weiterlesen ...
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Taste of Germany 2015

Große Küche versprechen zwischen dem 20. Februar und dem 21. November 2015 die Gourmet-Events "Taste of Germany" mit 29 internationalen Spitzenköchen in 13 Häusern der deutschen Mitglieder der exklusiven Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux weiterlesen ...
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Bocuse d'or, Lyon

Live-Bericht aus Lyon - Man musste heute früh aufstehen, um beim Start des deutschen Teams dabei zu sein: Deutschland ist nämlich das erste von zwölf teilnehmenden Ländern, die heute an den Start gehen - von Claude Minni weiterlesen ...
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Viel Glück, Christian Krüger!

Christian Krüger vertritt Deutschland im Finale des Bocuse d’Or 2015 - Morgen, am 28. Januar 2015 tritt der Mannheimer Sternekoch zusammen mit seinem Commis Christian Döhner beim Finale des Bocuse d’Or für Deutschland an weiterlesen ...