Anthony Bourdain in Mexiko
Neugierig und aufgeschlossen wie immer, entdeckt Tony im Grenzland zwischen den USA und Mexiko viel Interessantes. Kulturell und kulinarisch. DMAX, Donnerstag, 12.10., 13:35 - 14:30 Uhr weiterlesen ...
„City Tavern“ in Pennsylvania
Seit 1994 sorgt ein Deutscher Sterne-Koch mit Talent und Vision dafür, dass Philadelphias regionale Küche erhalten bleibt: Walter Staib weiterlesen ...
Koch-Roboter
Chinesischer Robo-Cook hat tausende Speisen im Programm weiterlesen ...
Buch-Neuheit: „Wilder Wein“
Österreichs Bio-Winzer im Portrait - von Christine Dobretsberger und Beatrix Neiss weiterlesen ...
Schon in der Antike galt Speiseeis als Delikatesse
Die 1.Speiseeis-Maschine wurde im 18.Jhd in den USA erfunden, Eisam Stiel 1923 patentiert - Auch auf der iba 2006 ist Speiseeisherstellung ein großes Thema weiterlesen ...
Workshop: Umweltfreundlicher Reiniger für die Lebensmittelbranche
Ozon, das Gas in der Erdatmosphäre schützt die Lebewesen vor schädlichen Strahlen der Sonne. Ozon kann aber noch mehr: Das Gas besitzt auch nützliche Eigenschaften zur Reinigung und Desinfektion von Maschinen und Anlagen weiterlesen ...
Die Veranstaltungen des Jahres im Kleinen Gesellschaftshaus in Rellingen
Von Degustation über Mozart und Martinsgans bis Silvester weiterlesen ...
Johannes King: Küchenparty im Söl’ring Hof auf Sylt
Michael und Kathrin Hoffmann vom Margaux in Berlin folgten dem Ruf auf die Insel ebenso wie Ruth und Harald Rüssel vom Landhaus St. Urban weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken
Kindermilchprodukte im Test - Paella - Fisch aus fairem Handel. WDR, Freitag, 13.10.2006, 18.20 Uhr - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Bernd Werner: heute Küchenparty
In seinem Domizil auf Schloss Eberstein wird er heute gemeinsam mit Mario Pattis und Markus Nagy die Gäste mit kulinarischen Highlights verwöhnen weiterlesen ...