Wenn sich die Familie am letzten Tag des alten Jahres trifft, haben selbst die Speisen eine besondere Bedeutung: Neun Gänge sollte das Menu haben, denn die Zahl "neun" ist ein Synonym des Wortes "lang andauernd" und garantiert eine lange gemeinsame Zeit auf Erden weiterlesen ...
Am Aschermittwoch heißt es: Schluss mit lustig! An diesem Tag endet aber nicht nur schlagartig das närrische Treiben, sondern viele Menschen ziehen eine noch radikalere Zäsur: Sie fasten weiterlesen ...
Um angehende Restaurantfachleute in der Spitzengastronomie auf die verantwortungsvolle Aufgabe eines versierten Gastgebers vorzubereiten, haben die Jeunes Restaurateurs gemeinsam mit der IHK Koblenz die Elite-Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau ins Leben gerufen weiterlesen ...