Käsepreise in Deutschland steigen
Die Lage am deutschen Käsemarkt ist Mitte September von einem knappen Angebot und steigenden Preisen geprägt weiterlesen ...
GALICIEN: Tintenfisch und Meeresfrüchte satt
Der Reichtum des Meeres steht im Zentrum von zwei bedeutenden gastronomischen Festen, die im Oktober in der nordspanischen Autonomiengemeinschaft Galicien gefeiert werden weiterlesen ...
Internationales Schokoladen-Festival in Portugal
Nach dem Erfolg in den letzten Jahren steht das mittelalterliche Städtchen Óbidos in Mittelportugal wieder einmal ganz im Zeichen der Schokolade weiterlesen ...
Genussmesse "Fine" 2007 in Baden-Baden
"Dem Genuss auf der Spur …!" Das Motto der diesjährigen "fine" im Festspielhaus Baden-Baden
ist eindeutig und zeigt den Trend zu mehr Qualität und Einzigartigkeit kleiner Produzenten weiterlesen ...
ist eindeutig und zeigt den Trend zu mehr Qualität und Einzigartigkeit kleiner Produzenten weiterlesen ...
Thomas Kammeier, Tim Raue und Matthias Buchholz
HAUTE CUISINE IN DER HAUPTSTADT weiterlesen ...
Restaurant Guide "A la Carte"
Neue Gesichter, ja sogar zum Teil eine neue junge Generation an der Spitze der österreichischen Restaurantlandschaft - das ist das Fazit des neu erschienenen Restaurantführers "Österreich A la Carte 2008" - Heinz Reitbauer jun. vom "Steirereck" in Wien ist demnach der mit 99 Punkten und 5 Sternen am höchsten eingeschätzte Küchenchef des Landes weiterlesen ...
DZT wirbt mit deutscher Spitzengastronomie
Als Spitzenbotschafter ihres Fachs haben Dieter Müller, Claus-Peter Lumpp, Dieter L. Kaufmann, Johannes King, Sven Elverfeld, Thomas Bühner, Christian Jürgens, ihre Teilnahme zugesagt weiterlesen ...
Gute Tropfen entstehen in Illinois
"Northern Illinois Wine Trail" als Ergänzung zum Urlaub in Chicago - Weinroute führt zum größten Weingut des US-Bundesstaates mit "German Suite" weiterlesen ...
Weinbar Ánima3 in Barcelona
Degustieren und Philosophieren, Essen und Genießen und dies alles in einer eindrucksvollen Atmosphäre mit 200 auserlesenen Weinen aus Spanien weiterlesen ...
Zu Tisch, bitte! – Kochen zwischen Muss und Genuss
'Der Mensch ist, was er isst', befand der Philosoph Ludwig Feuerbach. Dass dieses Wortspiel auch heute unverändert seine Gültigkeit hat, beweist der Film von Walter Krieg. Er hat Menschen überall in Deutschland bei einer Tätigkeit beobachtet, die sie eint und trennt: dem Zubereiten des täglichen Essens - NDR, Donnerstag, 27.09., 12:15 - 13:00 Uhr weiterlesen ...