Radweg Deutsche Weinstraße
Immer der Traube folgend durch das weite Rebenmeer weiterlesen ...
Tim Siegler gewinnt Bezirksmeisterschaft
Tim Siegler gewinnt Bezirksmeisterschaft der Restaurantfachleute - 21-jähriger Azubi-Sprecher setzt sich erfolgreich gegen sechs Mitbewerber durch - Qualifikation zur Hessenmeisterschaft am 15. und 16. Mai 2008 in Schlangenbad weiterlesen ...
Tipps für das süße Beerenleben
Herb-säuerlich bis zuckersüß - Beerenfrüchte verführen zum Zugreifen, schlagen kalorienmäßig nur wenig zu Buche und bieten darüber hinaus viele wertvolle Inhaltsstoffe weiterlesen ...
Zum Kochkurs nach Süditalien
Süditalienische Frühlingssonne tanken und im Kochkurs bei Mamma Luisa die Geheimnisse der echten italienischen Küche kennenlernen. "Der Cilento öffnet seine Küchen" (Il Cilento apre le sue cucine") heißt das Kochkursfestival des Nationalpark Cilento weiterlesen ...
Alfons Schuhbeck PALAZZO München
Kaum zu glauben: Die sechsmonatige PALAZZO-Saison 2007/2008 ging mit der Derniere zu Ende. Das Fazit ist beeindruckend. weiterlesen ...
Wie gesund ist scharfes Essen?
Welche Vorteile bringt scharfes Essen und ist es überhaupt gesund? weiterlesen ...
Kochbuch des Monats Mai 2008: „Saliba“
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Saliba" aus dem Verlag Lars Müller zum KOCHBUCH DES MONATS MAI 2008 gekürt weiterlesen ...
Test Speiseeis
Rund 8,4 Liter Speiseeis schlecken und löffeln die Deutschen jedes Jahr. Egal ob in der Waffel, am Stiel, als Riegel oder in der Familienpackung für zu Hause, Eis gehört zu den bevorzugten Leckereien in Deutschlands Tiefkühltruhen weiterlesen ...
Reifeprozess für Avocados
Zusammen mit Äpfeln gelagert reifen Avocados schneller weiterlesen ...
Kochwein
"Kochwein" heißt die neue Veranstaltungsreihe, die im Mai in der Frankfurter Kochschule Mirko Reeh startet. Immer wieder werden Winzer zu Gast sein. Den Anfang macht am Samstag, den 31. Mai um 20.00 Uhr Stefan Breuer aus dem Rheingau. Er stellt seine ungewöhnlichen Weine vor und spricht über seine Arbeit weiterlesen ...