Das perfekte Promi Dinner
Mit Giulia Siegel, Peter Bond, Gundis Zambo und Nico Schwanz - So, 22.03. um 20:15 Uhr vox weiterlesen ...
Verkohlte Steaks und schlechter Service!
Unser Leser Andreas Wolf besuchte das berühmte Steakhouse "Wolfgangs" in NYC und war wenig begeistert: Wer in New York City ist und unbedingt richtig schlechten Service, kombiniert mit schlechtem Essen, genießen möchte, der ist im Wolfgang´s gut aufgehoben weiterlesen ...
Szenekneiper gesucht
Bewirb Dich jetzt: Vielleicht eröffnest Du schon bald Deine eigene Kneipe - Um einen neuen, aufgeschlossenen Wirt zu finden, der ein freistehendes Objekt bewirtschaften kann, geht Gaffel einen ungewöhnlichen Weg - weiterlesen ...
Spessart Kulinarium 2009
Für Fischkenner und Liebhaber - Kulturelle und Kulinarische Aktionen im Spessart - Regenbogen- oder Bachforelle, Saibling, aber auch andere Fischarten, aus Aufzucht oder Wildfang - alles wird fangfrisch in die Küchen geliefert weiterlesen ...
Berlins beste Currywurst
"Zur Bratpfanne Nr. 1" in Steglitz als beste Berliner Adresse für Currywurst - Für einen Qyper ist der Imbiss der "Lebensretter auf dem Weg nach Hause" ein anderer schwärmt: "Das ist mal ne Currywurst. So wie sie sein sollte: kross, lecker, scharf, heiß!" weiterlesen ...
Hans Stefan Steinheuer
Reiner Veit vom Info Radio Berlin hatte die Gelegenheit mit Hans Stefan Steinheuer zu sprechen, und fragte ihn zunächst, was Kochen für ihn bedeutet - Lesen Sie das Interview mit Hans Stefan Steinheuer weiterlesen ...
Unterernährung und Übergewicht
Gibt es mehr unterernährte oder mehr übergewichtige Menschen? Im Jahr 2008 litten 963 Millionen Menschen an Unterernährung - Auf der anderen Seite sind 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig weiterlesen ...
Arme Haute Cuisine
Die Krise ist in der Küche angekommen, meint DIE PRESSE - Die neue arme Haute Cuisine ist respektlos und einfallsreich: Sie macht das Beste aus dem, was noch da ist weiterlesen ...
Light-Produkte
Schweiz: Der Begriff «light» ist gesetzlich verankert und bedeutet, dass das Produkt mindestens 30 Prozent weniger eines bestimmten Inhaltstoffs (z.B. Fett, Zucker oder Energie) enthält als das Referenz-Produkt weiterlesen ...
Ferran Adrià
Ferran Adrià serviert Gemüse als Gelatine und würzt Speisen auch mal mit Holzkohle - In Barcelona versucht der verrückteste Koch auf Erden seinen Beruf neu zu erfinden - in einer Küche, die ein Labor sein könnte - DIE ZEIT besucht den besten Koch der Welt weiterlesen ...