Eins Plus, Montag, 11.05. um 22:30 Uhr. Sauce Hollandaise - Traumsauce zu Spargel, Spinat und Co.
- Die schaumig-duftige Sauce, die jedes Gemüse in den Adelsstand erhebt, zu Fisch so perfekt passt wie zum Steak, gilt als ebenso delikat wie kompliziert weiterlesen ...
Zu Tisch an … der türkischen Schwarzmeerküste
Zu den Grundpfeilern der Küche in dieser abgelegenen Region gehören Tschorotsch, ein gefülltes Maisbrot, und Helva, eine einfache Nachspeise aus Butter, Zuckerwasser und Mehl - So, 10.05. um 17:35 Uhr arte weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Anthony Bourdain und sein Bruder Chris machen sich in dieser Episode in Uruguay auf die Suche nach entfernten Verwandten - So, 10.05. um 22:15 Uhr dmax weiterlesen ...
Silvio Eberlein
Silvio Eberlein ist der neue Küchenchef im Gräflichen Park Hotel & Spa in Bad Driburg weiterlesen ...
Amador Suite
Juan Amador: Wir haben für Sie ein besonderes Angebot zusammengestellt: Unser Genießer-Arrangement kostet 649,00 Euro und beinhaltet eine Übernachtung in der Amador Suite inklusive Frühstück, ein 6-Gang-Menü mit korrespondierenden Getränken im Restaurant Amador in Langen und den Maserati-Shuttle-Service weiterlesen ...
Kochprofis verlassen RTL2
RTL2 will Sendung umbauen - Kochprofis lehnten ab und kündigten weiterlesen ...
Lutz Niemann
Fast zwei Jahrzehnte kocht Lutz Niemann jetzt in der "Orangerie" und zeigt noch keinerlei Ermüdungserscheinungen: Er hat seine französische Haute Cuisine stets nach dem kulinarischen Zeitgeist weiterentwickelt, ohne dabei die allzu modischen Sperenzien mitzumachen weiterlesen ...
Potsdam Blütenfest bei Steffen Johst
Maivergnügen für die ganze Familie mit frischem Fisch, köstlichem Spargel, fruchtigen Weinen und den ersten Erdbeeren am 16. und 17. Mai beim Brandenburgs Meisterkoch Steffen Johst weiterlesen ...
Desserts for Restaurants
Die Konditoren-Schule der Handwerkskammer zu Köln war für "Desserts for Restaurants" Schauplatz einer der fünf europäischen Halbfinal-Wettbewerbe. Von zehn Kandidaten aus ganz Europa wurden drei Patissiers ausgewählt, ihr Land im Januar 2010 beim Finale auf der Gastronomiemesse Madrid Fusion zu vertreten weiterlesen ...
Thomas M. Walkensteiner kocht für Lufthansa
Der Sternekoch Thomas M. Walkensteiner kreiert im Juli und August 2009 ein exklusives Salzburger Festspielmenü für Gäste der First und Business Class auf internationalen Strecken. Er serviert gesunde, kreative Geschmacksvariationen und vermittelt einen Eindruck seiner asiatisch inspirierten Küche weiterlesen ...