Kategorie: Food

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Der feine Vanille-Laden

Theresia Ducke stellt neue Vanille-Kreationen auf den Schloss- und Gartentagen auf Schloss Dennenlohe vor - Crema-Balsamica-Erdbeer-Vanille (aus 100% Bioqualität) bei Feinschmeckern besonders beliebt - Käse, Curds und Co jetzt online bestellen weiterlesen ...
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Energy Drinks unter der Lupe

Der Konsum von Energy Drinks hat sich seit der Einführung auf dem Schweizer Markt in den neunziger Jahren massiv verbreitet - Wie sind sie zusammengesetzt? Gibt es Probleme, wenn immer jüngere Personen Energy Drinks konsumieren? weiterlesen ...
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Milchprodukte & Darmkrebs

Wer viel Calcium über Milch und Milchprodukte aufnimmt, kann der Entstehung von Darmkrebs vorbeugen - Das ist das Ergebnis einer so genannten Meta-Analyse, in der Daten aus 60 Langzeitstudien und von über 26.000 Probanden ausgewertet wurden weiterlesen ...
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DLG-Sahne-Test

Sahneerzeugnisse werden in zwei Gruppen eingeteilt - Sahne mit 10 Prozent Fett und Schlagsahne mit mindestens 30 Prozent Fett - In diesen Kategorien werden sie in der DLG-Qualitätsprüfung auch unterschiedlich getestet weiterlesen ...
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20 Länder verraten ihre Küchengeheimnisse

20 Länderorganisationen und Restaurants kochen am 19. Mai im Wiener Sigmund Freud Park auf - Zu verkosten gibt es u. a. argentinische Empanada-Teigtaschen, Tempura aus Japan, jordanische
Sesamcreme Tahina, spanische Paella, indisches Hähnchencurry mit Linsen, türkisches Dönerkebap, ungarisches Rindsgulasch und Samosa-Teigtaschen aus Usbekistan weiterlesen ...
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Herbert Hintner

Südtiroler Weinstraßenwochen 2009 - "Wein & Genuss in historischen Mauern" - Gastronomisches Aushängeschild für Südtirol ist die "Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls-Eppan" - Die öno-gastronomische Freiluft-Gourmettafel an der "schönsten Tafel Italiens" wird alljährlich vom Sternekoch Herbert Hintner und seinem Team (Restaurant "Zur Rose", St. Michael-Eppan) ausgerichtet weiterlesen ...
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