Ampelkennzeichnung für Lebensmittel
Verbraucherzentrale Bundesverband, foodwatch und der AOK-Bundesverband haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Donnerstag, 04.06. um 11:50 Uhr. Die arabische Küche ist bekannt für ihre unzähligen Gewürze, Kräuter und Geschmacksrichtungen - Um der kulinarischen Vielfalt Marokkos gerecht zu werden, entscheidet sich Abenteurer Anthony für einen weiteren Zwischenstopp in dem nordafrikanischen Land weiterlesen ...
Olivenöl
Viele Verbraucher verbinden mit Olivenöl eine gesunde Ernährung und ein Stück mediterrane Lebensart - Doch manchem Konsumenten würde sein Discounter-Öl im Halse stecken bleiben, wenn er mehr über dessen Herkunft und Produktion wüsste weiterlesen ...
Zu Tisch auf … La Palma
ARTE, Donnerstag, 04.06. um 16:25 Uhr. Auf La Palma ermöglicht ein komplexes, von privaten Aktiengesellschaften unterhaltenes Bewässerungssystem den Anbau von Obst, Gemüse und Blumen auf den Terrassen, die die Inselbewohner an den steilen Berghängen angelegt haben weiterlesen ...
Internationaler Preis des Silvaner Forums 2009
350 Jahre ist es her, dass der Silvaner erstmals urkundlich erwähnt wurde - Die Weinszene feiert 2009 dieses Silvaner-Jubiläum - Zu den Silvaner-Highlights des Jahres gehört sicherlich auch der Wettbewerb um den "Internationalen Preis des Silvaner Forums" weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Donnerstag, 04.06. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Nuss-Nougat-Cremes und Senf genverseucht
Gen-Technik verbreitet sich unkontrolliert - Eine aktuelle Untersuchung in der Juni-Ausgabe von ÖKO-TEST zeigt, dass zunehmend mehr Lebensmittel mit verändertem Gen-Material verunreinigt sind - Fündig wurde ÖKO-TEST in zwei Nuss-Nougat-Cremes und fünf Senfmarken weiterlesen ...
Kochchampion
VOX, Donnerstag, 04.06. um 18:30 Uhr. In den Vorrunden von Montag bis Donnerstag treten jeweils fünf Kandidaten gegeneinander an - Ihre Aufgabe - innerhalb von 40 Minuten ein Gericht aus Zutaten kochen, die ihnen erst vor Ort im Studio präsentiert werden weiterlesen ...
Kochen mit Schokolade
Was auf den ersten Blick seltsam anmutet, entpuppt sich nach eingehender Verkostung als wahres Geschmackserlebnis: Herzhaftes in Verbindung mit Schokolade - Was in Mittel- und Südamerika schon seit Jahrhunderten zur Tradition gehört weiterlesen ...
Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt
DMAX, Donnerstag, 04.06. um 21:20 Uhr. In dieser Episode reist Food-Tester Andrew Zimmern nach Alaska und probiert alles, was bei den Einheimischen auf den Tisch kommt - Seine kulinarische Tour beginnt in Indian Valley, einem Ort nahe Anchorage, wo ihn seine Gastgeber mit frischer Elchnase verwöhnen weiterlesen ...