Polettos Kochschule: Rezept
Sendung vom Samstag, 10.10.2009 - Wir haben das Rezept: Gebratener Zander mit zweierlei Spargel weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Montag, 12.10. um 14:00 Uhr. Muscheln im Test - ungetrübter Genuss?: Herbstzeit ist Muschelzeit
- Gerade im Rheinland locken zahlreiche Lokale nun wieder mit beliebten Miesmuschel-Spezialitäten, und auch viele Fischhändler bieten verstärkt frische Muscheln an weiterlesen ...
- Gerade im Rheinland locken zahlreiche Lokale nun wieder mit beliebten Miesmuschel-Spezialitäten, und auch viele Fischhändler bieten verstärkt frische Muscheln an weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Montag, 12.10. um 20:15 Uhr. In der heutigen Folge der 'Küchenklassiker' geht es um ein besonders edles Wildgericht - Rainer Sass präsentiert seine ganz spezielle Zubereitung des Rehrückens mit Wachholder und Thymia weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen
Eins Plus, Montag, 12.10. um 20:30 Uhr. Mit den ersten Morgenstrahlen erreicht 'Schlemmerreise' Portobuffolé an der Grenze zwischen Venetien und dem Friaul weiterlesen ...
Das Perfekte Promi Dinner
"Das perfekte Promi Dinner" aus München mit Rainer Langhans, Joseph Hannesschläger, Miriam Cani und Tamara Sedmak am 11. Oktober um 20.15 Uhr bei VOX weiterlesen ...
Vanillekipferl mit Orangenminze von Danijel Kresovic
Die Blätter der Orangenminze zupfen und im Ofen bei 50°C für 30 Minuten trocknen lassen (oder für etwa zwei Minuten in der Mikrowelle), anschließend im Mörser fein mahlen - Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen weiterlesen ...
Aspartam
Freispruch für den Süßstoff Aspartam: Eine Krebsgefahr ist nicht gegeben weiterlesen ...
Stuart Pigott
Stuart Pigott, "einer der weltweit bedeutendsten Weinkritiker" (FAZ) sowie Carsten Sebastian Henn "Deutschlands König des kulinarischen Krimis" (WDR) geben gemeinsam mit Christina Fischer, FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden den Startschuss zu einer spannenden Weinreise durch Deutschland weiterlesen ...
Kochschule Quartier XO: vorläufige Insolvenz
6500 Kochschüler haben in der "Genussmanufaktur" in Mönchengladbach bereits Kulinarisches angerichtet. Und eigentlich würde Bernhard Frittel, Geschäftsführer der Kochschule Quartier XO, sein Konzept auch erfolgreich nennen, wenn alle kaufmännische Parameter richtig gegriffen hätten weiterlesen ...
Küchenparty im „Haerlin“, Hamburg
Bereits zum elften Mal hatte Küchenchef Christoph Rüffer sechs Koch-Kollegen eingeladen: Ulrich Heimann, Bernd Siener, Christian Lohse, Wolfgang Becker, Christoph Rainer und Jochen Kempf - gemeinsam brachten sie es auf acht Michelin-Sterne und 97 Gault-Millau-Punkte weiterlesen ...