Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 27.10., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'D'VINE' in Düsseldorf weiterlesen ...
Das Weißwurst-Duell
Kabel1, Dienstag, 27.10., 18:10 - 19:10 Uhr. Hamburg fordert zum Duell: Thorsten Gillert startet den Angriff auf die Münchner Weißwurst - In seiner Oberhafenkantine serviert der Restaurantchef die Heringsweißwurst - mit Schwarzbrot und Burgunder weiterlesen ...
Weinprobe: Porto
ZDF Dokukanal, Dienstag, 27.10. um 13:15 Uhr. Die Stadt Porto hat nicht nur einem Land, sondern auch einem der großen Süßweine dieser Welt ihren Namen gegeben: Dem Portwein, der seit Jahrhunderten in den Kellereien der nordportugiesischen Stadt lagert weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 27.10. um 13:45 Uhr. Unsere liebsten Kartoffelsalate: "Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch gesehen ein verlorener Tag" behaupten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz und treten in ihrer nächsten Sendung den Beweis dafür an weiterlesen ...
Hans Stefan Steinheuer ist Koch des Jahres
Der "Große Restaurant & Hotel Guide 2010" - die aktuelle und innovative Begleitung für Hotel- und Restaurantliebhaber - Aufsteiger 2010: Matthias Schorrmann im Restaurant Imperial im Schlosshotel Bühler Höhe - Trendsetter 2010: Vjekoslav Pavic, Restaurant Thun, Weiden weiterlesen ...
Stammhaus Michael Balzer in Wiesbaden
Balzer ist ein Ausnahme-Gastronom, der Gastlichkeit bewusst inszeniert: "Mit unseren Restaurationen haben wir für unsere Gäste ein Haus geschaffen, in dem sie flanieren und verweilen können, immer wieder Neues entdecken und sich dabei wohl fühlen" weiterlesen ...
Gute Fette, schlechte Fette
Fettqualitäten lassen sich nach verschiedenen Kriterien beurteilen - Vieles ist einfach eine Geschmacksfrage - Geht es aber um den Gesundheitswert sind vor allen zwei Punkte entscheidend: woher ein Fett stammt und wie intensiv es verarbeitet ist weiterlesen ...
Coalition 2009: Offizieller Cocktail für neue Regierung entworfen
Rechtzeitig zur Unterschrift des Koalitionsvertrages zwischen CDU, CSU und FDP hat Barchef Dominik Galander aus Berlin einen offiziellen Cocktail für Schwarz-Gelb kreiert - den Coalition 2009 - 1cl Cointreau in den Mixer geben - Die Mixtur wird dann über einen
Löffelrücken auf die schwarze Oberfläche gegeben weiterlesen ...
Löffelrücken auf die schwarze Oberfläche gegeben weiterlesen ...
Koalitionsvertrag zur Landwirtschaft
Mehr Fragen als Antworten sieht Bioland Präsident Thomas Dosch in den Koalitionsvereinbarungen der neuen Regierungsparteien zur Landwirtschaft weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 26.10., 09:05 - 10:30 Uhr. Kürbisgnocchi mit Käse und Salbei - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...