Food Archive - Seite 1525 von 3731 - Gourmet Report

12. Februar 201019. Januar 2017

Indische Gourmetreise von Rajasthan bis Kerala

Indische Haute Cuisine, unter der Ägide des bayerischen Chefkochs Rudolf Eichele zubereitet, serviert das The Leela Palace Bangalore: Die Landesküche im südöstlichen Bundesstaat Karnataka ist weniger scharf als im Norden und reichhaltiger mit verschiedenem Gemüse, zusätzlich zu diversen Pickles und Chutneys weiterlesen ...

11. Februar 2010

Krankheit

Aufgrund von Krankheit läuft der Gourmet Report derzeit nur auf Sparflamme weiterlesen ...

11. Februar 2010

Deutschlands beste Lunchadressen

DER FEINSCHMECKER testet Großstädte auf attraktive Mittagsangebote Wohin am Mittag, wenn man richtig gut essen möchte? Gar nicht so einfach, wie das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER in seiner März-Ausgabe berichtet weiterlesen ...

11. Februar 2010

Antoniewicz Akademie in der WIHOGA Dortmund

Sous Vide Garen: 8. März 2010, 10.00 Uhr - 16.00 Uhr weiterlesen ...

11. Februar 2010

Cook Book Fair Paris

Erster Schritt in Richtung internationale Märkte für den Verlag Gebrüder Kornmayer: Der Fachverlag für Koch- und Weinbücher wird vom 12. bis 15 Februar an der ersten Kochbuchmesse der Welt in Paris teilnehmen weiterlesen ...

11. Februar 2010

Jamie Olivers Menü bei Scandic

Das erste Jahr der Zusammenarbeit mit Jamie Oliver war für Scandic ein durchschlagender Erfolg - Nun wird der nächste Schritt präsentiert, bei dem Hotelkette und Starkoch Scandic-Meetings gemeinsam in einen Tag verwandeln, der allen Teilnehmern wertvolle Inspirationen und jede Menge Energie verleiht weiterlesen ...

11. Februar 2010

Rätsel um Beliebtheit von Tomatensaft im Flugzeug gelöst

Flugpassagiere nehmen den Geschmack von Tomatensaft am Boden und auf Flughöhe völlig verschieden wahr: "Tomatensaft wurde bei Normaldruck deutlich schlechter benotet als bei Niederdruck. Er wurde als muffig beschrieben. Oben traten angenehm fruchtige Gerüche und süße, kühlende Geschmackseindrücke in den Vordergrund" weiterlesen ...

10. Februar 2010

Kochende Leidenschaft in exklusiver Umgebung

Märchenhafte Schlösser, traumhafte Burgen und kochbegeisterte Herrschaften: Vom 15. bis 19. März greifen beim "Burgen und Schlösser"-Special des "perfekten Dinners" vier Schlossherren und ein Burgfräulein höchst selbst zum Kochlöffel weiterlesen ...

9. Februar 201028. Mai 2017

Schokoladige Reisetipps für Verliebte

In Guatemala haben süße Naschereien eine lange Geschichte: Die Mayas verwendeten Schokolade als Zahlungsmittel im Handel und hielten sie für genau so wertvoll wie Gold - Auch heute noch ist Schokolade ein wertvolles Gut und wird dementsprechend hochwertig produziert weiterlesen ...

9. Februar 201025. September 2022

Wein Mallorca – Bodega Can Majoral

Ein Exot, ein Detektiv, ein überzeugter Winzer, das ist Andreu Oliver aus Algaida - Mit seinem Zitat: "In der zweiten Phase meines Lebens muss ich das tun, was mir wirklich gefällt," bringt er die Entscheidung, seine Karriere als Ingenieur an den Nagel zu hängen und sich im Alter von 50 Jahren dem Weinbau zu widmen, auf den Punkt weiterlesen ...