Food Archive - Seite 149 von 3723 - Gourmet Report

19. Februar 202218. Februar 2022

Franck Garanger wird Kulinarik-Chef von neuer Luxus-Kreuzfahrtlinie

Explora Journeys, die Luxusmarke für Kreuzfahrten der MSC-Gruppe, hat Franck Garanger zum Head of Culinary ernannt. Garanger wird neun verschiedene, kulinarische Outlets an Bord der neuen EXPLORA I entwickeln. weiterlesen ...

18. Februar 202223. Juli 2024

Der Große Guide 2022

Der Große Guide 2022: In den nächsten Tagen erscheint die neueste Ausgabe des „Der Große Restaurant & Hotel Guide“, einer der bedeutendsten Restaurant- und Hotelführer Deutschlands. An erster Stelle stehen in meiner Betrachtung dabei immer die Restaurants. Der Grund liegt auf der Hand. weiterlesen ...

18. Februar 202213. Februar 2022

Deutschlands Dreisterneköche

Deutschlands Dreisterneköche über die Lust am Kochen und Genießen: In ihren Restaurants sind sie Perfektionisten, privat darf es auch mal eine Pizza mit Freunden oder der Familie sein! weiterlesen ...

17. Februar 202219. September 2024

Welchen Fisch kann man noch essen?

Verbraucherzentralen veröffentlichen aktualisierten Ratgeber für den nachhaltigen Fischeinkauf weiterlesen ...

16. Februar 202216. Februar 2022

JRE Genuss Akademie mit Franz Berlin

JRE Genuss Akademie mit Franz Berlin: Bei der Auftaktveranstaltung in Bad Überkingen am 17. Januar zeigte Franz Berlin (Berlins KroneLamm, Bad Teinach-Zavelstein), Sternekoch und Mitglied der Jeunes Restaurateurs (JRE), wie man richtig pochiert und dünstet. weiterlesen ...

15. Februar 202215. Februar 2022

Gault & Millau verlässt Burda Verlag

Gault & Millau: Der Restaurantguide Deutschland wird vom neuen Eigentümer in der ersten Jahreshälfte 2022 auf den Markt gebracht. Die Ausgabe 2/22 des Gault&Millau-Magazins erscheint am 24.03.2022 noch bei Burda, weitere Ausgaben dann bei Henris Edition weiterlesen ...

14. Februar 202214. Februar 2022

Halbzeit bis zur IKA/Olympiade der Köche 2024

Heute in zwei Jahren startet in Stuttgart die 26. IKA/Olympiade der Köche, wenn der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) wieder zum internationalen Kochevent der Extraklasse lädt. weiterlesen ...

10. Februar 20229. Februar 2022

Heute Abend Finale „Rosins Heldenküche“

Rosins Heldenküche: Wer kocht künftig auf Mallorca an der Seite von Sternekoch Andreu Genestra? Wer startet eine Ausbildung im Berliner Gastro-Universum von The Duc Ngo? Und wer beginnt ein neues Berufsleben im Zwei-Sterne-Restaurant von Frank Rosin? weiterlesen ...

9. Februar 202231. Januar 2022

TRISTAN BRANDT – RESTAURANTS IN MODE

TRISTAN BRANDT – RESTAURANTS IN MODE: Mehr als 80 Rezepte aus den einzelnen Restaurants- von Casual bis Fine Dining, von Burger bis Kaisergranat. weiterlesen ...

8. Februar 202221. September 2024

INTERNORGA 2022

Die INTERNORGA findet für alle Teilnehmenden vom 18. bis 22. März 2022 voraussichtlich unter 2G-Regeln statt. Sollten zum Zeitpunkt der Veranstaltung erweiternde Regelungen entsprechend der Hamburgischen SARS-CoV-2-Eindämmungsverordnung gelten, wird rechtzeitig darüber informiert. weiterlesen ...