Food Archive - Seite 1449 von 3731 - Gourmet Report

29. April 2010

Deutsche tranken in 2009 über eine Milliarde mehr Tassen Kaffee

Der Kaffeekonsum ist 2009 das vierte Jahr in Folge gestiegen - 150 Liter Kaffee trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr im Durchschnitt - Vor allem die Segmente Espresso/Caffè Crema sowie Pads und Kapseln konnten im Jahr 2009 ein deutliches Plus von mehr als zehn Prozent verzeichnen weiterlesen ...

29. April 2010

Sven Schmidt ist der Beste

Nach erneut stark besuchtem Vorentscheid mit über 250 Teilnehmern ging es für 48 Qualifizierte um den Titel "Berliner Jugendmeister 2010" - Wieder einmal holten die Hilton Berlin Köche die Meisterschaft - die weiteren Sieger neben Schmidt sind Patricia Röhl, Nicole König, Lisa Nett, Alexandra Keener und Elisa Fröhlich weiterlesen ...

29. April 20103. April 2023

San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants

Thomas Ruhl - Deutscher Jurychef über die San Pellegrino World's 50 Best Restaurants: "Die Wahl der 50 Best Restaurants ist nicht ganz unumstritten. Kritiker werfen den Jurymitgliedern vor, unmöglich alle als Kandidaten mögliche Restaurants kennen zu können" weiterlesen ...

28. April 201016. Juni 2021

Marrakeschs Hotel-Ikone La Mamounia

Eine Boule-Bahn mit Pastis-Bar ist das neueste Highlight im La Mamounia, einer kulinarischen Spitzendestination mit gefeierten Meisterköchen - Richard Bourlon, Fabrice Lasnon, Don Alfonso** und Jean-Pierre Vigato** verwöhnen die Gäste - Vor seinem Wechsel ins La Mamounia begeisterte Fabrice Lasnon als Executive Chef des Berliner Adlon Hotels weiterlesen ...

28. April 2010

Lava Vakuumverpackung

Alleine schon die Tatsache, dass Lebensmittel unter einem professionellen Vakuum 5 bis 10 x länger frisch bleiben, ist Grund genug Fleisch, Gemüse, Käse, Wurst sowie Fisch, Gemüse und Obst zu vakuumieren weiterlesen ...

28. April 20104. Juli 2026

„S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants“

Das Britische "Restaurant Magazine" gibt die Rangliste der "S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010" bekannt - Hier das offizielle Communique der Organistoren weiterlesen ...

28. April 201018. Januar 2017

The Bund, Shanghai

Rechtzeitig vor der EXPO 2010 wurde The Bund - der weltberühmte Prachtboulevard von Shanghai - nach dreijähriger Bauzeit wieder für Fußgänger freigegeben - Gourmet Report findet den Bund langweilig und geht lieber zu den Cooldocks und isst bei Yoshi & Stefan Stiller weiterlesen ...

28. April 2010

Neue Besitzer im Speyerer Traditionshotel „Alt Speyer“

Speyerer Ehepaar investiert in Umbau und Modernisierung aus eigenen Mitteln - traditioneller Gewölbekeller wird zur Kochschule und Event-Location - Fremdenzimmer des Fahrradhotels werden modernisiert - das Hotel wird zum 1. Pfälzer Bio-Hotel entwickelt weiterlesen ...

28. April 2010

Olaf Pruckner

Der um die Welt gereiste Sternekoch Olaf Pruckner hat in einem kleinen rot-weißen Fachwerkhaus mit einigen Gästezimmern und einem 400 Jahre alten Gewölbekeller im ländlichen Hohenlohe sein Refugium gefunden - am 30. April Küchenparty in Mulfingen-Ailringen weiterlesen ...

28. April 2010

Traditions-Bäckerei Schaan wird 200 Jahre alt

Es gibt sie noch: Familien-Unternehmen, die erfolgreich ihren Weg gehen. Auch die Familien Stockmann und Grieshaber aus Frankfurt gehören dazu: Grundsolide fleißige Bäckersleut‘, die durch ihrer Hände Arbeit viel erreicht haben - am 2. Mai sind alle eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen weiterlesen ...