Food Archive - Seite 1407 von 3730 - Gourmet Report

28. Juni 201023. November 2023

Geschmackstage 2010 – Köstliches Deutschland

Ideen und Ziele dieser Geschmackstage sind, dem gesunden Genuss, der Esskultur, der Geselligkeit sowie der Freude an Qualitätsprodukten und der Wertschätzung handwerklicher Lebensmittelerzeugung und dem Entdecken traditioneller Lebensmittel und Rezepte eine dauerhafte jährliche Plattform zu geben weiterlesen ...

28. Juni 2010

Hubert Möstl neuer Sprecher des Brillat Savarin Kuratoriums

Hubert Möstl tritt Nachfolge von Friedwolf Liebold an - Brillat Savarin Kuratorium pflegt die Tradition der Brillat Savarin Plakette weiterlesen ...

28. Juni 2010

Mitmach-Kocharena in Berlin

"Kochduelle" im Rahmen der geplanten Kocharena auf dem Deutsch-Französischen Volksfest - Die Kocharena wird vom 03.07.-04.07.2010 stattfinden und stellt eines der Wochenendhighlights da - Hobbyköche können mitmachen weiterlesen ...

28. Juni 2010

Ludwig Heer bei „Kaffee oder Tee?“

Themenvorschau 28.06.10 - 02.07.2010 - werktäglich im SWR ab 16 Uhr - Hannes Weber backt - Straußenfleisch mit Markus Buchholz - Jakobsmuscheln mit Couscous mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken - Kirschtiramisu mit gepfeffertem Orangen-Gelee und Pfefferminzpesto mit Ludwig Heer, Patissier aus Göppingen weiterlesen ...

27. Juni 201012. Februar 2020

Werden Sie Oberösterreichs Koch-Champion

So lauft das OÖN Koch-Championat ab: Eine Jury (Profiköche und OÖN-Feinspitz Peter Hirsch) wählt aus den fünf Regionen (Mühl-, Inn-, Hausruck- und Traunviertel, Großraum Linz) die jeweils vier besten Menüs aus ("Regional- Sieger”) weiterlesen ...

27. Juni 2010

World-Toques Uwe Steiniger auf Elba

Der bergische Küchenmeister Uwe Steiniger geht jährlich auf "Geschmackstournee" - Diese Reisen haben ihm nicht bloß neue Ideen, sondern auch zahlreiche Freundschaften zu internationalen Spitzenköchen beschert weiterlesen ...

27. Juni 201024. November 2017

Ulrich Heldmann

So kam Ulrich Heldmann die Idee, in Zusammenarbeit mit der Remscheider Landfleischerei Weber eine besondere Grillwurst für den WM-Sommer 2010 zu entwickeln - Dabei gestalteten sich die ersten Versuche, das richtige Verhältnis zwischen Wildkräutern, Fleisch und Gewürzen zu finden, als ziemlich kompliziert weiterlesen ...

27. Juni 201019. Januar 2017

Gourmet-Wanderungen auf hohem Niveau

Die Region Alta Badia bietet Feinschmeckern eine große Auswahl an Restaurants mit Michelin-Sternen vor der Kulisse der Dolomiten - "Aufstieg mit Genuss" lädt im Sommer 2010 zum ersten Mal mit einer Anzahl an gastronomischen Highlights dazu ein, die Vielfalt in Alta Badia aktiv zu entdecken weiterlesen ...

27. Juni 2010

Philippe Hersberger ist Whisky & Food Koch 2010

Der Gewinner ist Philippe Hersberger aus Lyss in der Schweiz - Die Plätze zwei und drei belegten Oliver Kraus aus München und Edgar Wilkening aus Hamburg weiterlesen ...

27. Juni 2010

Schlemmen in Lissabon

Eine Gruppe hessischer Gourmets erlebt die bunten Märkte, die berühmte Bäckerei "Pastéis de Belém" mit den süßen Törtchen und das Portwein-Institut - 27.6.2010 - Kochreportage von Nina Thomas - HR - Fernsehen 13:00 - 13:45 weiterlesen ...