Alle Archive - Seite 511 von 1576 - Gourmet Report

14. September 200912. April 2023

Lissabons Spitzenköche eröffnen preiswerte Restaurants

Der Küstenbereich nördlich von Lissabon ist bekannt für seinen Reichtum an Meeresfrüchten - Lissabons Küche ist daher von hervorragenden und vielseitigen Fischgerichten geprägt - Beispielsweise gibt es 1.001 Möglichkeiten, den für die Lissaboner Küches nicht wegzudenkenden "Bacalhau" - getrockneten und gesalzenen Stockfisch - zuzubereiten weiterlesen ...

13. September 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Montag, 14.09., 09:05 - 10:30 Uhr. Hackfleischäpfel mit Sellerie-Kartoffelpüree - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

13. September 2009

Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger

"Menschen bei Maischberger" am Dienstag, 15. September 2009, 22.47 Uhr im Ersten - Das Thema: "Die größten Ernährungslügen: Wie gesund ist unser Essen?" - zu Gast: Tim Mälzer (Koch) Christian Rach (Koch) Susanne Langguth (Südzucker AG) Udo Pollmer (Lebensmittelexperte) Silke Schwartau (Verbraucherschützerin) weiterlesen ...

13. September 2009

ARD-Buffet

ARD, Montag, 14.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu: Erbsen-Kartoffel-Suppe mit Flusskrebse weiterlesen ...

13. September 2009

Polettos Kochschule: Rezept

Polettos Kochschule vom 12. September 2009. Diesmal Gratinierte Makkaroni mit "Polpette" (kleinen Hackfleischbällchen) weiterlesen ...

13. September 2009

Von Landgasthöfen und Wirtshausgeschichten

HR, Montag, 14.09., 16:30 - 17:00 Uhr. Das Dorfgasthaus war der Mittelpunkt des Dorflebens - Die Kombination Wirtshaus und Metzgerei versprach bodenständige Küche wie saure Nierle, geschmelzte Maultaschen oder am Sonntag den gemischten Braten weiterlesen ...

13. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Montag, 14.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

13. September 200918. Oktober 2020

So isst die Welt

ARTE, Montag, 14.09. um 09:10 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi weiterlesen ...

13. September 2009

Rach, der Restauranttester

RTL, Montag, 14.09., 21:15 - 22:15 Uhr. Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? Sind katastrophale Zustände in der Küche, schlecht zubereitete Speisen, eine marode Einrichtung, die Einstellung der Besitzer oder gleich alles zusammen der Grund? Christian Rach findet bei seinen mehrtägigen Besuchen vor Ort auf alle diese Fragen eine Antwort weiterlesen ...

13. September 2009

Unser Essen der Zukunft

ZDF Dokukanal, Montag, 14.09. um 12:30 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...