Kategorie: Alle

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Kochbuch: 30 Köche – 40 Sterne – 150 Rezepte

Gemeinsam mit dem Fotograf Jasper Ehrich hat Sternekoch Jean-Claude Bourgueil 14.000 Kilometer zurückgelegt, um Momentaufnahmen gastronomischer Dynamik einzufangen - Aufgabe der Sterneköche wie Nils Henkel, Harald Wohlfahrt, Marcus G. Lindner oder Ronny Siewert erhielten die Aufgabe, aus vier Grundzutaten je einen Gang eines Menüs zu konzipieren weiterlesen ...
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Sven Tweer

Sven Tweer wird zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen - Damit ist Tweer´s Restaurant ein zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant und der Garant für gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln weiterlesen ...
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Restaurant Posthörnle in Esslingen

Die Varta-Experten, die das Restaurant Posthörnle nach ihrem Testbesuch mit einem Diamanten auszeichnen, loben die völlig ungezwungene Atmosphäre, das schnörkellose aber stilvolle Ambiente und einen Küchenchef, der das rechte Maß zwischen schlicht und raffiniert gefunden hat weiterlesen ...
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Düsseldorfer Fischmarkt

Zum letzten Mal in diesem Jahr heißt es am 8. November 2009 am Düsseldorfer Tonhallenufer "Einkaufen, Schlemmen, Genießen", denn der Fischmarkt verabschiedet sich nach diesem Termin in die Winterpause und wird erst 2010 wieder von April bis November am Tonhallenufer gastieren weiterlesen ...