Morgen Köche Stammtisch in Berlin
Am 7.April lädt das Portal ins Restaurant Riehmers riehmers.at in Kreuzberg, zum ersten Stammtisch in diesem Jahr. Der Stammtisch soll informativ sein und das Netzwerken stärken weiterlesen ...
Ingwer
Johann Lafer mag die feine asiatische Küche. Er bereitet eine Karotten-Ingwer-Suppe und eine gebackene Lachspraline im Ingwermantel auf japanischem Gurkensalat zu - HR, Montag, 07.04., 16:30 - 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd weiterlesen ...
Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs
In der "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche weiterlesen ...
Kochen mit Armin Roßmeier
Einfach lecker: Hackfleisch-Eiroulade - ZDF, Montag, 07.04., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich weiterlesen ...
Catering hat beste Zukunftschancen
Die Welt des Caterings wird im Buch "Catering Total" eindrucksvoll dargestellt weiterlesen ...
Koch doch!
Melone mit Estragon, Pflaumen mit Thymian? Meistens kommen Alexander Herrmann seine überraschenden Ideen nicht in der Küche - HR, Montag, 07.04., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Karl-Emil Kuntz
Spitzenkoch Karl-Emil Kuntz als Ernährungsexperte und Marathoni beim Karstadt Marathon im Ruhgebiet am Start weiterlesen ...
Rezept
Piccata alla Milanese weiterlesen ...
Forellen-Eier statt Kaviar
Selbst Sterneköche verwenden immer häufiger den Rogen heimischer Süßwasserfische weiterlesen ...
DeCecco
Wenn die reich mit Sternen, Hüten und Gabeln ausgezeichneten Küchenchefs Italiens und Deutschlands den Namen DE CECCO mit Gourmetqualitäten verbinden, ist das ohne Zweifel die höchste Auszeichnung, die eine industriell gefertigte Nudel bekommen kann weiterlesen ...