Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der „Große Restaurant & Hotel Guide“ in der 11. und umfangreichsten Ausgabe jetzt im Buchhandel erhältlich – Ein Querschnitt bester Koch- und Hotelleriekultur mit über 4.200 Häusern – Der „Große Guide“ vergibt 23 begehrte Auszeichnungen für 2008
Ein Querschnitt bester Koch- und Hotelleriekultur mit über 4.200 Häusern – Der "Große Guide" vergibt 23 begehrte Auszeichnungen für 2008
WM-Qualifikation: Teo Chiaravalloti, Sous-Chef der Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, schafft die Europa-qualifikation des „Bocuse d’Or“ und fährt 2013 zum internationalen Entscheid nach Lyon
Gipfeltreffen der Kochkoryphäen: Skandinavien zu Gast im sonnigen Tessin – Kochsession in der Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa – Der dänische Star- und Sternekoch Ronny Emborg schwingt zusammen mit dem Chef de Cuisine, Dario Ranza, den Kochlöffel
Teo Chiaravalloti, Sous-Chef der Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, gewinnt das Schweizer Finale des Bocuse d’Or und qualifiziert sich so für die "Europameisterschaft" der Gourmetköche
Berlin im Tessin: Sieben Küchenchefs aus Berlin kochen erstmals exklusiv bei S.Pellegrino Sapori Ticino Gourmet-Festival – eine Auszeichnung für Berlin als die Gourmet-Metropole – 7. April – 12. Mai im Tessin (Schweiz)
Wer ist der Beste der Schweiz?
Jens Darsow befragt, Dario Ranza, Restaurant Principe Leopoldo, Lugano
Ab sofort darf sich der Küchenchef der Villa Principe Leopoldo in Lugano über die Auszeichnung "Five Star Diamond Award” für seine Karriere freuen – Ranza arbeitet seit 23 Jahren für das Hotel
Ausgezeichnete Haute Cuisine gewährt Einblicke in die Persönlichkeit ihres Schöpfers, erzählt Geschichten über Region und Kultur oder lässt vergessene Traditionen auf dem Teller aufleben.