Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Michael Kempf und Joachim Gerner vom „Facil“ kochen sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Spitzenklasse – Weitere Aufsteiger: Dylan Watson-Brawn vom „Ernst“, Dirk Gieselmann vom „Pauly-Saal“ und Max Strohe vom „Tulus Lotrek“ – Hohes Lob für zwei „Junge Talente“
Die Fernsehköche Martina und Moritz haben Gerichte zusammengestellt, die bestens zu Feiern mit Freunden an Karnevalstagen passen – Sie präsentieren u.a. eine Gulaschsuppe, wie sie die Hirten in der ungarischen Puszta kochen – Morgen, 17.20 Uhr WDR TV
Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 02. Februar 2013, 17.20 – 17.50 Uhr: Kleine Deftigkeiten zur Karnevalsfeier – Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Ob Gulasch, Paprikahuhn oder Ungarische Salami – jede Region in Ungarn hat seine eigene schmackhafte Spezialität – So wartet die Region Puszta und Theiß-See vor allem mit leckeren Fisch- und Fleischspezialitäten auf
"Gesundheit und Wein, die werden hier vereint!” Unter diesem Motto steht das X. Biospeisen- und Weinfest in der Badestadt Hajdúszoboszló, rund 240 Kilometer östlich von Budapest.
Im Burgenland, im Osten Österreichs an der Grenze zu Ungarn, liegt der Neusiedler See, das 'Meer der Wiener', den auch Sarah Wiener als Kind mit ihrer Familie oft besucht hat – arte, Donnerstag, heute, 19:30 – 20:15 Uhr (VPS 19:30)
Abseits der Autobahn, zwischen Alpen und ungarischer Puszta, liegt die Region Sulmtal-Sausal Südsteirisches Weinland – Bedächtig, genussvoll und oft haubenverdächtig lässt sich’s hier schmausen und trinken, wandern, radeln und durchatmen
Es war Liebe auf den ersten Blick, als Angela und Werner Michlits erstmals den hoch aus der Puszta ragenden Somló-Weinberg bestiegen – Über Freunde hatten die beiden ein pensioniertes ungarisches Winzerehepaar kennengelernt, das den traditionsreichen Weinberg gerne dem bio-dynamischen Winzerpaar zur Bewirtschaftung anvertraute
WDR, Freitag, 20.11. um 13:45 Uhr. Hinter Budapest bekommt der Fischfang eine neue Bedeutung für die Menschen, die an der Donau leben – Er ist nicht mehr nur Freizeitvergnügen, er wird zur täglichen Nahrungsquelle – Die Fischsuppe ist das typische Essen der Flussbewohner und wird in vielen Variationen zubereitet
Am Mittwoch, den 21.10.2009 lud Amuse Bouche zur großen „Feier der Top-Lehrlinge“ ins Wiener Rathaus – Die Elite der Branche stellte 42 Top-Lehrlinge der Spitzenhotellerie ins Rampenlicht und würdigte die Leistungen der Jugendlichen im Rahmen vom „Wettkampf der Top-Lehrlinge 2009“