Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der 33-Jährige Weltenbummler Philipp Bittenbinder kombiniert Einflüsse seiner beruflichen Laufbahn zu einer experimentierfreudigen Fusionküche mit türkisch-syrisch-iranischer Note. Der gelernte Küchenmeister und Betriebswirt hat in aller Welt Erfahrungen mit unterschiedlichen Restaurant-Konzepten
Hoteldirektor Moritz Klein freut sich sehr über die Verpflichtung des 31-jährigen Küchendirektors: "In den vergangenen Monaten haben wir viele Führungspositionen neu besetzt – Auch Philipp Henkes als neuer Küchendirektor gehört jetzt zu unserer Führungsmannschaft und ist ein großer Gewinn für unsere Küche."
Deutschlands jüngster Sternekoch auf Coco Bodu Hithi – Philipp Stein bereitet Gästen im August kulinarische Sternstunden – Während eines Workshops schauen die Teilnehmer Philipp Stein nicht nur in die Töpfe und Pfannen, sondern erhalten die einmalige Gelegenheit, persönlich von ihm zu lernen
Das Lido ist ein Revuetheater in Paris – Ein jeder hat schon mal vom legendären Revuetheater Lido gehört, ob aus Film oder Fernsehen – Die opulent inszenierte Show "Bonheur" ist die 26. Revue im berühmten Lido von Paris – Raffinierten Menüs werden von Chef Philippe Lacroix und seinem Team von 35 Köchen und Konditoren verwirklicht
Mit Philipp J. Reichenberger wird ein Schwergewicht aus den Bereichen Hotellerie und Tourismus neuer Direktor des Lindner Hotel & Spa – Die Wasnerin in Bad Aussee – Er wird das Angebot des Hotels stärker auf die Kernthemen der Region ausrichten.
Großfische und Wracktauchen, bieten die Philippinen Taucherlebnisse von xxs bis XXL
Bohol ist bekannt für die so genannten Chocolate Hills und das kleinste Halbäffchen der Welt
Im schweizer Oberwil existiert ein Euro-Toques Gourmet-Tempel – Philipp Oser und Erik Schröter verleihen "Viva" die Seele
Der Feinschmecker kürt die „Top 30 unter 30“ der Spitzengastronomie 2026: Die aktuelle Ausgabe porträtiert 30 Persönlichkeiten, die stellvertretend für einen grundlegenden Kulturwandel in der Fine-Dining-Szene stehen: weg von starren Hierarchien, hin zu mehr Wertschätzung, Teamgeist und einer gesunden Work-Life-Balance.
Die neue Ausgabe des Guide MICHELIN Belgien & Luxemburg 2026 ist erschienen und sorgt für große Aufmerksamkeit in der belgischen und luxemburgischen Gastronomieszene. Bei der feierlichen Präsentation in der Handelsbeurs in Antwerpen wurden zwei Restaurants neu mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet