Bern und Berner Oberland: Der Boss zieht weg!
Die schlechte Nachricht vorweg: Fredi Boss, das grösste Talent der Bundesstadt (17 Punkte), kocht nur noch bis Ende Jahr im «Meridiano» (Kursaal Bern). Ihn lockt ein neues Projekt im Emmental
Gourmetfestival: Genuss und Gstaad – eine wundervolle Symbiose
Neben Star Johanna Maier kochen Nadine Wächter und Fredi Boss, Urs Gschwend, Gérard Rabaey und Robert Speth sowie sein Freund Martin Dalsass. Hans Hass kommt auch. Gérard Boyer, Marc Haeberlin, Pierre Troisgros, Michel Trama und Philippe Legendre kochen für ein Projekt in Afrika. Mit dabei auch Fredy Girardet.
Die Sterne Restaurants Schweiz 2013
Alle 100 Michelin Sterne Restaurants der Schweiz übersichtlich nach Orten sortiert
Robert Speth
GaultMillau Bern – Robert Speth mit 32 GM Punkten (18+14) – Peter Wyss im «Palace» (16), Stève Willié im «Grand Chalet» (16), Giuseppe Colella im «Park» (15) und Urs Gschwend im «Bellevue» (15) – Werner Rothen (17) und Markus Arnold (17) – Nik Gygax (18),Werner Schürch (17) und Kurt Mösching (17)
Jan Leimbach und Markus Arnold
Auftakt an der Lenk: Die Davidoff Saveurs Genusswochen – Zwei junge Wilde mit überraschenden Geschmacks-erlebnissen
MICHELIN Guide Europa 2012 – Alle Restaurants mit Stern
Die Liste der MICHELIN STARS Restaurants in Europa
Michelin Sterne Schweiz 2012
Sortierung nach Kantonen
Michelin Neue Sterne Schweiz 2012
nach Orten sortiert
Guide Michelin Schweiz 2011 – Neue Sterne Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011
Guide Michelin Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011 – nach Küchenchef sortiert