Akademischer Lehrgang Gastro- und Kulinarikmanagement
Die ersten 10 Studentinnen und Studenten starten den akademischen Lehrgang Gastro- und Kulinarikmanagement am Institut für Tourismus-Management der FHWien-Studiengänge der WK
Zertifikatslehrgang zum Heimkoch
In Senioren- und Pflegeheimen werden neue Qualitätsmaßstäbe gesetzt – In der Gemeinschaftsverpflegung ist die klassische Ausbildung zum Koch oft nicht mehr ausreichend, denn spezielle Fachkompetenz ist mehr denn je gefragt
Zertifikatslehrgang zum Ernährungsbeauftragten
Sieben motivierte Mitarbeiter aus Seniorenheimen und Pflegeeinrichtungen qualifizierten sich im Forum Diätetik & Ernährung des Gastronomischen Bildungszentrums (GBZ) der IHK Koblenz zu Ernährungsbeauftragten
Zertifikatslehrgang zum Controller für die Gastronomie, Hotellerie & GV
Um ein Unternehmen auf lange Sicht operativ, ergebnisorientiert und gewinnbringend durch die heutzutage nur noch mit Zahlen planbare Zeit zu steuern, reicht es nicht aus, sich auf sein Bauchgefühl oder den Steuerberater zu verlassen
Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch
Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz, bietet die Qualifikation zum Wellfood-Koch an
Stiftung Warentest: Kurse, Reisen, Lernmedien, Lehrgänge
Die Stiftung Warentest hat Sprachkurse, Sprachreisen, Selbstlernmedien und Fernlehrgänge für Englisch und Spanisch getestet und herausgefunden, wo und wie man diese Sprachen am besten lernt
Lehrgang zum "Diätetisch geschulten Koch"
Lehrgang zum "Diätetisch geschulten/r Koch/Köchin DGE" des VKD Beginn Herbst 2007
IHK-Zertifikatslehrgang für Entscheidungsträger in Großküchen
Praxisorientierter Lehrgang für verbessertes Management in der Gemeinschaftsverpflegung
Margit Brauneder & Karin Buchart: Auf Vorrat
Auf Vorrat Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen Margit Brauneder, Karin Buchart Fotos: Michael Brauer Gebundene Ausgabe Gebundenes Buch, 28 € Erdbeeren im Dezember? Oder gar Sommergemüse? Pflaumen im März? Heutzutage ist alles möglich. Irgendwo in der Welt ist immer Saison und bei manchen meiner Zeitgenossen ist das Essen weiter gereist als sie selbst. Schon in meiner Kindheit war mir das alles sehr vertraut. Nur kamen die tollen Sachen weiterlesen …
Restaurant HORVÁTH, Berlin
Restaurant HORVÁTH, Berlin: Neue Doppelspitze für Küchenchef Sebastian Frank: Restaurantleiterin Lena Wollscheid und Sommelier Michael Stiel verstärken das Team