Kulinarische Studienreise ins Rhônetal mit der Humboldt-Universität zu Berlin
Verkostung u.a. von Wein und reinsortiger Schokolade an der Weinuniversität und der Ecole du Grand Chocolat
Eine kulinarische Studienreise führt im Herbst 2005 ins spanische Katalonien
An kulinarischen Spezialitäten gibt es unter anderem die „Patates a la Deu“, die „Göttlichen Kartoffeln“, und Wein aus den katalanischen Anbaugebieten Penedcs, Alella oder Peralada.
Westschwedische Neuigkeiten für Genießer
Leckeres aus dem Meer – Westschwedische Muscheln direkt gepflückt – Kriminell gut: Rezepte von Camilla Läckberg
Humboldt-Exkursion
Präsentation der Kulinarischen Exkursion mit Verköstigung ausgewählter Spezialitäten in der Gourmetabteilung der Galeries Lafayette Berlin
Mehr als Gyros und Zaziki
„Es geht aber um weitaus mehr, als nur um die Zutaten, das merkt man sofort an dem hohen Stellenwert, den das Essen in der griechischen Gesellschaft einnimmt“. Traditionen, uralte Riten und Normen werden im gemeinsamen Mahl sichtbar.
Japan: Sakura, Sushi und Sake
Auf der 13-Tage Themenjahrreise „Sakura, Sushi und Sake“ begeben sich Reisende durch die tausendjährige kulinarische Kulturgeschichte Japans.
HUG-Wettbewerb für Köche und Pâtissiers
Der 15. HUG-Wettbewerb "Tartelettes Phantasia 2016" bietet den Bewerbern die Wahlmöglichkeit, ob sie bei der Kategorie "Snack" oder bei "Dessert" teilnehmen möchten – Pro Kategorie werden aus den eingegangenen Bewerbungen 3 Finalisten von einer unabhängigen Fachjury ausgewählt, die beim praktischen Finale ihr Können unter Beweis stellen dürfen. Für die Platzierungen wird jede Kategorie separat bewertet.
Rene Bobzin
Mercedes-Benz Sternennächte mit Rene Bobzin – vom 4. bis 9. Februar 2014 im Mercedes-Benz Museum, Stuttgart – Die Sternennacht kostet mit korrespondierenden Weinen pro Person 199 Euro
Eine Kooperation zwischen Tim Raue und Windrose
Sternekoch Tim Raue führt Gourmets in fernöstliche Garküchen und Nobelrestaurants
Armenien Reise
Genießer können sich auf Kulinarisches freuen: Auf eine bäuerliche Küche mit Schafskäse und Joghurt, Auberginen und Tomaten – Auf einen Höhlen-Lunch mit "Lawash", dem besten Fladenbrot überhaupt. Oder auf ein landestypisches Abendessen im "Wohnzimmer-Restaurant" von Frau Gajane