2023 World Steak Challenge

Australien hat sich nach den Ergebnissen der 2023 World Steak Challenge den Titel des Produzenten des besten Steaks der Welt gesichert. Worlds Best Steak Gewinner ist Australien Der australische Erzeuger Jack’s Creek nahm die Auszeichnung für sein mit Getreide gefüttertes Wagyu-Black-Angus-Kreuzungssteak entgegen, das auch als „World’s Best Sirloin“ und „World’s Best Grain Fed Steak“ sowie als „Oceanian’s Best Steak“ ausgezeichnet wurde. Die Rinder von Jack’s Creek werden auf den weiterlesen …

Fischmarkt-Feeling in den Messehallen

Genussmesse mit Delikatem, Craft Beer und erstmals Fischauktion. Was wollen wir heute essen? „Etwas Gutes“, antworten wohl die meisten. Laut Umfragen mögen Verbraucher besonders Waren aus regionaler Erzeugung, und das noch vor Bioprodukten. Regionalität, handwerkliche Herstellung, Verzicht auf Gentechnik und künstliche Zusatzstoffe – sie sind das Markenzeichen der Fisch & Feines in der Messe Bremen: Wer hier ausstellt, bietet Delikatessen, die strenge Qualitätskriterien erfüllen. weiterlesen …

Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge 2014

Lars Middendorf, zurzeit Chef de Partie im Zwei-Sterne-Restaurant Villa Merton gewann – Nils-Levent Tezcan aus dem Restaurant Rose wurde 2., Maurice Fortkord aus dem Sternerestaurant Landhaus Stricker belegte den 3. Platz

Wein- und Delikatessenmesse, Fürth

Die Fürther Stadthalle verwandelt sich vom
03. – 04. November 2012 in einen Weinladen: Aussteller aus ganz Europa präsentieren über 1.000 Weine aus allen wichtigen Anbauregionen, Delikatessen, passende Spirituosen u.v.m. – 10 Euro Eintritt

Alois Haller

Genießer-Gipfel in Schenna: Erste „Merano 2000 night“ und Bergtour mit Sternekoch

Auf Delikatessenjagd in Paris

ZDF Neo, Samstag, 19.12. um 13:00 Uhr. "Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer. Wolfsbarsch, bester Qualität, fangfrisch – und zwar spätestens bis morgen Abend!" Es ist kurz nach 18.00 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln anruft – Sein Großhändler ist die letzte Rettung

Delikatessen aus aller Welt in Berlin

Zehn Tage lang können auf der Internationalen Grünen Woche Berlin (15.-24.1.) über 100.000 traditionelle und ausgefallene Spezialitäten aus deutschen Landen sowie allen Kontinenten entdeckt, probiert und genossen werden