Hummer-Safari und Kulinarik an der schwedischen Westküste
An der schwedischen Westküste bereiten sich derzeit schon tausende Fischer auf die kommende Hummersaison vor
Hummersaison in Schweden
Das Schöne am Meeresfrüchte-Essen in Schweden ist, dass Hummer, Austern und Flusskrebse hier keine unerreichbaren Delikatessen darstellen, die sich nur wenige leisten können, sondern als Speise für Jedermann gelten
Hummersaison startet
Kaum haben die letzten Sommertouristen die idyllischen kleinen Orte an der schwedischen Westküste verlassen, bereiten sich die Einheimischen schon auf das nächste Saison-Highlight vor. Am 26. September fällt der Startschuss für den diesjährigen Hummerfang
Herbstzeit ist in Schweden Hummerzeit
Jedes Jahr am ersten Montag nach dem 20. September fällt der Startschuss für den Hummerfang: Erst dann dürfen die Fischer mit ihren Booten aufs Meer fahren und ihre Reusen auslegen, die nach zwei bis drei Tagen wieder an die Oberfläche gezogen werden
Schweden: Noch mehr Erlebnisse rund um Hummer, Austern & Co.
In gut einem Monat ist es wieder soweit – dann beginnt an der schwedischen Westküste in der Provinz Bohuslän die Hummersaison und damit die zweite Hauptsaison des Jahres
Hummersaison in Westschweden
Am 26. September beginnt die Hummersaison in der westschwedischen Provinz Bohuslän – Schlemmerreise nach Westschweden mit TT-Line
Westschwedische Hummersaison fängt an
Die Größe der Tiere spielt eine wichtige Rolle, denn wenn der Rücken der Hummer zwischen Kopfende und Schwanz nicht mindestens acht Zentimeter lang ist, müssen sie wieder ins Meer gesetzt werden – Außerdem darf kein Ausländer ohne Begleitung eines Schweden das „schwarze Gold des Meeres“ fischen
Hummerfang an der schwedischen Westküste
Hochsaison für Feinschmecker: unter Gourmets wird das Gebiet als ein Mekka für Hummerfans gehandelt – So gilt das Fleisch der hier lebenden Schalentiere als lieblicher und knackiger als das ihrer amerikanischen Artgenossen
Hummerschwänze und Champagner – Das Festival der Edelköche
N24, Freitag, 13.03. um 16:25 Uhr. "Mercedes-Gourmet-Safari", "Rock'n Roll Smørrebrød", "Food & Fashion" oder schlicht "Küchenparty" – so heißen die Veranstaltungen des Berliner Gourmetfestivals
Startschuss für die schwedische Hummersaison
Am 25. September 2006 fällt an der schwedischen Westküste der Startschuss für den Hummerfang