Geschmacksschule mit Oliver Heberlein
Am 14. Januar fand im katholischen Kindergarten in Falkenstein bereits zum zweiten Mal die Geschmacksschule unter dem Motto "Sehen, Riechen, Schmecken" statt
DLG-Geschmacksschule: „Welcher Weintyp bin ich?“
Einsteigerseminar für Weinfreunde – 30. Mai 2008 – Veranstaltungsort: Frankfurt
DLG-Geschmacksschule: „Schinken und Deutsche Rotweine“
Geheimtipps für Genießer – Termin: 6. Juni 2008 – Veranstaltungsort: Frankfurt am Main
Geschmacksschule live im Kochsalon von Michael Balzer
Zu Gast bei Michael Balzer: Jürgen Dollase gibt im Kochsalon Anleitung zu hundert Prozent Genuss
DLG-Geschmacksschule
Edle Pralinen und deutsche Spitzenweine – die Faszination des guten Geschmacks – Freitag, 07. März 2008 in Frankfurt
Genießer-Wochenende in der Geschmacksschule des Restaurant la vie
Genießen, erfahren und entspannen – unter diesem Aspekt lädt die idyllische Stadt Osnabrück zu zwei genussreichen Tagen in ihre historische Altstadt ein
DLG-Geschmacksschule: Schmecken entdecken
Attraktives Seminarprogramm für Verbraucher – Kulinarische Entdeckungsreisen rund um Sensorik, Geschmacksvielfalt und Lebensmittelqualität – Veranstaltungsort: DLG-Sensorikzentrum in Frankfurt
Chef Giuseppe Buono
Gourmet-Restaurant des Caschu Alp Boutique Design-Hotel, Stoos im Kanton Schwyz von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or International zum Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Giuseppe Buono zum Toques-Chef berufen.
Ein kulinarisches Gedächtnis für die Zukunft:
Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) und TU Dresden nehmen einzigartige Geschmacksdokumentationen aus der Spitze der Kochkunst in das Deutsche Archiv der Kulinarik auf Geschmacksdokumentation Claus-Peter Lumpp, Foto: Crispin-Iven Mokry Wie lässt sich Geschmack festhalten? Woher werden wir in 100 Jahren wissen, wie die „Gefüllte Kalbsbrust“, zubereitet vom Küchendirektor des Hotels Bareiss, geschmeckt hat, oder welch komplexe Gedanken weiterlesen …
Toques d’Or International an Herbert Schönberner
Toques d’Or Kulturpreis 2017 im Landhaus Dubs in Osthofen bei Worms verliehen. Zum 5. Mal verlieh die Initiative Toques d’Or International, die unabhänige Union der Spitzenköche, den Toques d’Or-Kulturpreis 2017. Im weit über die Grenzen bekannten Landhaus Dubs in Osthofen bei Worms, bei Grand Maitré Wolfgang Dubs fand die Preisträger-Gala statt. Toques d’Or Maitré Wolfgang Dubs kreierte ein furioses 7-Gänge Gala-Menü aus natürlich produzierten Lebensmitteln. Dazu reichte er vorzügliche weiterlesen …