Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Was dem Deutschen die Currywurst ist dem Briten Fish & Chips – es gibt wahrhaft eklige und es gibt welche, da möchte man immer nur noch mehr bekommen – die besten gibt es in London im „George“ Pub, der zum Andaz Hotel gehört – F&B Manager Sascha Lenz, Chefkoch Selva Muthusamy
Die Briten sind berüchtigt für ihre Küche: verkochtes Gemüse, rohes Fleisch und fettige Chips, als Nachtisch frittierte Schokoriegel – HR, Donnerstag, 27.03., 09:20 – 09:50 Uhr, Britisch, aber gut!
Bis vor kurzem retteten nur das berühmte englische Frühstück oder eine gepflegte Teatime den Ruf der Briten. Aber jetzt ist alles anders: Seit Starkoch Jamie Oliver den europäischen Spitzenköchen zeigt, wo es langgeht, liegt die britische Küche voll im Trend
ARD-Korrespondent reiste durchs britische Königreich bis hinauf nach Schottland und durchlebte Höhen und Tiefen der britischen Küchenkultur. RBB, Samstag, 24.06., 13:30 – 14:00 Uhr
Kartoffelchips-Test: was soll bei Kartoffelchips passieren? Die esse ich ganz gerne. Jedoch habe ich mir noch nie Gedanken über sie gemacht. Die isst man nicht konzentriert, sondern nebenbei dazu. Und so ging es eigentlich allen in der Runde
Statt Fish 'n Chips heißt es Fish and Ships beim diesjährigen Cardiff Harbour Festival, wo vom 28. – 30. August im Hafen und rund um die Cardiff Bay gefeiert wird – überall werden Früchte und Tiere des Meeres zum Verkauf angeboten – walisische Meisterschaften im Austernöffnen – British Fish Craft Championships
Mark und Pete Petrou aus dem ostenglischen Chatteris gewannen mit ihrer Bude „Petrou Brothers“ bei einer Zeremonie in London die Auszeichnung „Bester Fisch-und-Pommes-Laden 2007“
paul’s küche.bar.greisslerei präsentiert Linz erstes Soulfood Festival vom 25.-28. Mai am Domplatz mit freiem Eintritt Ein Festival für die Sinne soll es werden. Gesundes, hochwertiges, nachhaltiges aber vor allem köstliches Essen wird es an über 20 Food-Ständen geben. Damit wollen wir die neue Fast Food Bewegung „Soul-Food“ unterstützen, die nicht nur nährt, sondern vor allem glücklich macht und dabei den Menschen und seiner Umgebung guttut. Weil wir aus einem Streetfood weiterlesen …
Europaweit beteiligten sich über 10.500 Besucher des Reiseportals Zoover im September an der Wahl der besten Küche Europas
Onliner essen Pizza, Nuggets, Chips, Instant Suppen und Bier (!?) – Casino bittet: "Wir empfehlen nur, dass Sie sich beim Knabbern mässigen. Die Gesundheit unserer Spieler ist uns wichtig"